問題詳情

33. CAS 優良食品標誌肉品類規定肉絨之一般成分，下列何者不正確
(A)水分15％以下
(B)游離脂肪酸2.0％以下
(C)脂肪16％以下
(D)蛋白質31％以上。

參考答案

答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)