問題詳情

31. CAS 優良食品標誌肉品類規定，完全乳化型香腸之一般成分，下列何者不正確？
(A)水分65％以下
(B)蛋白質10％以上
(C)脂肪25％以下
(D)灰分4.0％以下。

參考答案

答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)