問題詳情

34. CAS 優良食品標誌肉品類規定,肉酥之一般成分,下列何者正確
(A)水分4.0%以下
(B)灰分8%以下
(C)脂肪3.5%以下
(D)澱粉12%以下。

參考答案

答案:A
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)