問題詳情

19.配膳熱食菜餚之保溫設備其溫度宜保持在：
(A)≧18°C
(B)≧30°C
(C)40°C～60°C
(D)≧60°C

參考答案

答案：D

統計：A:0,B:0,C:1,D:5,E:0

難度：計算中