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• 6. 製冰機管理，何者正確(A)任取一杯子取用(B)生菜可放在其內之冰塊上冷藏(C)用後冰鏟或冰夾可直接放冰塊內(D)冷卻用冰塊仍須符合飲用水水質標準。
• 15. 下列何者非善良管理人之應有作為？(A)保守營業上應秘密事項(B)未依公司規定與廠商私下接洽(C)秉公處理職務(D)拒收廠商回扣。
• 6. A 公司係國外影片事業，在臺灣有分支機構之電影業，已知 104 年度在中華民國境內總收入為 2,000 萬元，其課稅所得額及應納稅額為何？(A) 1,100 萬元、220 萬元 (B) 1,10
• 32. 錶玻璃可用於下列何種操作(A)沉澱(B)攪拌(C)過濾(D)昇華結晶。
• 24. 水的總硬度是指水中的(A)鎂離子(B)鐵離子(C)鈣離子(D)鈣離子與鎂離子。
• 7. 全球暖化潛勢(Global Warming Potential, GWP)是衡量溫室氣體對全球暖化的影響，其中是以何者為比較基準？(A)CO2(B)CH4(C)SF6(D)N2O。
• 16. 測定油脂酸價時所使用的 KOH 要溶於(A)水(B)酒精(C)乙醚(D)正己烷。
• 38. 與食品直接接觸及清洗食品設備與用具之用水及冰塊，應符合「飲用水水質標準」規定，飲用水的氫離子濃度指數(pH 值)限值範圍為(A)6.0～8.5(B)4.6～7.5(C)6.0～9.5(D)4.
• 33. 醬油、醬菜內食鹽含量多寡之滴定，屬於下列何種滴定法？(A)沉澱(B)酸鹼中和(C)氧化還原(D)錯化合物。
• 25. 下列何措施較可避免工作單調重複或負荷過重？(A)經常性加班(B)連續夜班(C)排班保有規律性(D)工時過長。
• 8. 利用比色法檢驗水的濁度，用於當標準溶液是(A)砂(B)白陶土(C)白金化合物(D)鉬酸銨。
• 17. 乙醚廢液應如何處理？(A)隨手倒入水槽(B)倒入含鹵素之有機廢液桶(C)倒入廢油廢液桶(D)倒入不含鹵素之有機廢液桶。
• 7.營利事業於持有發票日在 103 年度之短期票券，所產生之利息所得，應如何課徵營利事業所得稅？(A)按 6%分離課稅，不併入營利事業所得額課稅(B)按 10%分離課稅，不併入營利事業所得額課稅(C)
• 34. 對於職業災害之受領補償規定，下列敘述何者正確？(A)受領補償權，自得受領之日起，因 2 年間不行使而消滅(B)勞工得將受領補償權讓與、抵銷、扣押或擔保(C)勞工若離職將喪失受領補償(D)須視雇
• 26. 容易引起腸炎弧菌食品中毒的原因食品主要為(A)雞肉(B)蛋(C)生鮮海產及魚貝類(D)牛肉。
• 9. 生菌數檢測時，培養皿應倒入多少量之培養基(A)1～5 毫升(B)5～8 毫升(C)30～40 毫升(D)15～20 毫升。
• 18. 生菌數檢測時，試管管口應經何種方式消毒？(A)紫外燈滅菌(B)濕熱滅菌(C)乾熱滅菌(D)火焰滅菌。
• 8.有關營利事業所得稅暫繳申報，下列敘述何者正確？(A)原則上按上年度結算申報營利事業所得稅應納稅額之 1/2 為暫繳稅額(B)曆年制公司暫繳申報期間為五月一日起至五月三十一日(C)暫繳申報可以申請延
• 3.林先生 104 年度共計獲得稿費與演講收入 300,000 元，若成本費用率為 30%，則當年申報綜合所得稅之課稅所得為何？(A)薪資所得 300,000 元 (B)薪資所得 84,000 元(C
• 27. 2N 的 Na 2SO4 水溶液 1 升含 Na 2 SO4(A)284 克(B)7. 1 克(C)71 克(D)142 克。
• 10. 某乾燥食品經一般成分分析後，得知含水分 10％、粗纖維 3.5％、粗灰分 7％、粗脂肪 16％及粗蛋白31％，則該食品無氮抽出物含量為：(A)13.5％(B)23.5％(C)43.5％(D)3
• 19. 為防止勞工感電，下列何者為非？(A)設備有接地即可免裝漏電斷路器(B)使用防水插頭(C)電線架高或加以防護(D)避免不當延長接線。
• 9.我國綜合所得稅申報，有關「購屋借款利息扣除額」之規定，下列何者錯誤？(A)須以納稅義務人、配偶或受扶養親屬名義登記為其所有之房屋(B)納稅義務人、配偶或受扶養親屬須於課稅年度在該地辦竣戶籍登記(C
• 35. 以乙醚來萃取芝麻樣品中粗脂肪多寡之操作，是屬於下列何種分析法？(A)儀器分析(B)重量分析(C)容量分析(D)定性分析。
• 28. 滴定水果酸度之實驗常用何種指示劑？(A)甲基橙(B)EBT 試劑(C)澱粉(D)酚 。