問題詳情

40. 下列何者屬於食品中粗纖維成分？
(A) 纖維質（cellulose）
(B) 果膠質（pectin）
(C) 洋菜膠（agar）
(D) 木糖（xylose）

參考答案

答案：A
難度：非常簡單0.985714
統計：A(69),B(0),C(1),D(0),E(0)