問題詳情

13. 下列有關罐頭開罐檢驗之敘述，何者正確？
(A) 罐頭全重量是指固形量與液汁量之和
(B) 真空度係以罐頭專用真空計測定
(C) 上部空隙高度需高於罐內高度十分之一
(D) 罐頭打檢時，若是優良罐，則音響低濁

參考答案

答案：B
難度：適中0.669565
統計：A(19),B(154),C(43),D(5),E(0)