問題詳情

11. 下列何者為製作鹹餅乾 (蘇打餅乾) 之膨大劑？
(A) 碳酸鈣
(B) 酵母
(C) 溴化鉀
(D) 磷酸鉀

參考答案

答案：B
難度：適中0.632653
統計：A(17),B(31),C(1),D(0),E(0)