【SSUJIE✌】評論
樟茶鴨是四川菜
【Cheng019】評論
樟茶鴨子屬熏鴨的一種，要經過醃、熏、蒸、刷、炸等工序。製作考究，要求嚴格，成菜色澤金紅，外酥里嫩，帶有樟木和茶葉的特殊香味，是四川省著名菜餚之一。