問題詳情

37.油脂加工過程中有許多精緻步驟,哪一個過程是為了去除油脂中的蛋白質、磷脂質、膠質?
(A)沉澱與脫膠
(B)脫酸
(C)脫色
(D)脫臭

參考答案

答案:A
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增