問題詳情

23. 亞硝酸鹽在「食品添加物使用範圍及限量暨地區標準」中為那一類？
(A)防腐劑
(B)保色劑
(C)漂白劑
(D)抗氧化劑

參考答案

答案：B
難度：簡單0.846361
統計：A(34),B(314),C(2),D(8),E(0)