6 下列何種食物不是 high-quality protein 的來源？(A)雞蛋 (B)黃豆 (C)玉米 (D)章魚

問題詳情

6 下列何種食物不是 high-quality protein 的來源？
(A)雞蛋
(B)黃豆
(C)玉米
(D)章魚

參考答案

答案：C
難度：非常簡單0.907
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用户評論

【Ada】評論

玉米缺乏離胺酸，所以不是高生理價蛋白

【劉育汝】評論

玉米是穀類，缺Lys

【木溫】評論

玉米: 較缺乏色胺酸(第一限制胺基酸)和...

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