技檢食品檢驗分析

10. 硫酸亞錳(MnSO４)在鹼性下生成氫氧化亞錳(Mn(OH)２)，與溶於水中的氧迅速作用生成錳酸(H２MnO３)，錳酸再加入硫酸後，將碘化鉀中之碘游離出來，以硫代硫酸鈉滴定碘(I２)，用澱粉溶液

11. 廢水中之溶氧量測定常採用碘定量法，利用硫代硫酸鈉標準溶液來測定釋放的碘量，硫代硫酸鈉標準溶液是為(A)氧化劑(B)還原劑(C)中和劑(D)指示劑。

12. 廢水中之總固形物，是指在下列何種條件下蒸發、乾燥後的殘留物？(A)常溫(B)50～60℃(C)105～110℃(D)550～600℃。

13. 廢水檢查測定化學需氧量時，污水中有機物會被氧化成(A)二氧化碳和水(B)氫氣(C)硫酸(D)過氧化物。

14. 廢水檢查時，利用氧化劑將污水中的有機物氧化所需的氧量，稱為(A)溶氧量(B)生物需氧量(C)化學需氧量(D)游離氧量。

15. 廢水檢查時，將一定量之水樣加入定量之溶解氧飽合水並稀釋，使其溶氧量在 7～9ppm 間，於 20℃下，在 5天期間所消耗的氧量，稱為(A)溶氧量(B)生物需氧量(C)化學需氧量(D)游離氧量。

16. 廢水檢查測定生物需氧量時，配製稀釋水所用之蒸餾水，必須儘可能保持於攝氏幾度左右？(A)0℃(B)10℃(C)20℃(D)50℃。

17. 測定廢水之生物需氧量時，其水試樣不需先經前處理者為(A)具餘氯者(B)含毒性物質者(C)含過飽合溶氧者(D)廢水 BOD 值在 1mg/L 以下者。

18. 總固體量(TS)經 550±50℃高溫鍛燒一小時後，所損失的重量是(A)灰分(B)懸浮固體物(SS)(C)非揮發性固體(FS)(D)揮發性固體(VS)。

19. 化學需氧量(COD)測試以何種試劑作為催化劑？(A)硫酸銀試劑(B)硫酸汞試劑(C)重鉻酸鉀溶液(D)硫酸銨亞鐵溶液。

20. 化學需氧量(COD)測試，用 0.25N 重鉻酸鉀溶液標定得知標準硫酸銨亞鐵溶液濃度為 0.227N，今以 20mL 廢水與 20mL 空白純水測試 COD，最後滴定廢水時使用標準硫酸銨亞鐵溶

21. 化學需氧量(COD)測試，用 0.25N 重鉻酸鉀溶液標定得知標準硫酸銨亞鐵溶液濃度為 0.24N，今以 20mL 廢水18與 20mL 空白純水測試 COD，最後滴定廢水時使用標準硫酸銨亞鐵

22. 檢測廢水固體量時，假設廢水水樣體積 50mL，坩堝重 21.6325g，乾固體重(103℃蒸發)21.6545g，坩堝加灰分重(550℃燃燒灰化)21.6380g，計算本廢水揮發性固體量為(A

23. 檢測廢水固體量時，假設廢水水樣體積 50mL，坩堝重 21.6325g，乾固體重(103℃蒸發) 21.6545g，坩堝加灰分重(550℃燃燒灰化)21.6380g，計算本廢水總固體量為(A)

24. 生物需氧量(BOD)測試，樣品經 20℃培養五天後，其溶氧量最少要大於(A)4(B)3(C)2(D)1 mg/L。

25. 化學需氧量(COD)測試中添加硫酸銀試劑之作用為(A)去除殘餘硫酸汞之干擾(B)避免鹵素離子干擾(C)氧化揮發性直鏈脂肪族化合物的催化劑(D)去除硝酸鹽干擾。

26. 生物需氧量(BOD)測試，檢液為無溶氧狀態時，則添加硫酸亞錳試劑在鹼性下會產生(A)淡黃色(B)棕色(C)藍色(D)白色沈澱。

27. 生物需氧量(BOD)測試，假設 BOD 瓶體積為 300mL，廢水水樣體積為 15mL，最初溶氧量為 8.0mg/L，20℃培養五天後溶氧量為 4.0mg/L，計算此廢水之 BOD 為(A)8

28. 生物需氧量(BOD)測試，假設 BOD 瓶體積為 300mL，廢水水樣體積為 2mL，最初溶氧量為 7.5mg/L，20℃培養五天後溶氧量為 3.9mg/L，計算此廢水之 BOD 為(A)5m

29. 生物需氧量(BOD)測試，假設 BOD 瓶體積為 300mL，廢水水樣體積為 5mL，最初溶氧量為 7.5mg/L，20℃培養五天後溶氧量為 3.0mg/L，計算此廢水之 BOD 為(A)27

30. 生物需氧量(BOD)測試，廢水水樣體積 5mL 放入 300mLBOD 瓶中，添加稀釋水至瓶滿後培養之，其稀釋倍數為(A)100 倍(B)60 倍(C)50 倍(D)10 倍。

31. 生物需氧量(BOD)測試條件中，除培養溫度為 20℃外，為何樣品培養天數是「五天」？(A)第五天的耗氧量最大(B)第五天的耗氧量最小(C)第五天其耗氧量與培養時間仍具線性關係(D)第五天微生物

32. 生物需氧量(BOD)測試中，廢水稀釋倍數評估時，廢水稀釋液體經 20℃培養五天後，其溶氧值至少為(A)70(B)7(C)5(D)1 mg/L。

33. 生物需氧量(BOD)測試中，廢水稀釋倍數評估時，廢水稀釋液體經 20℃培養五天後，其耗氧量至少為(A)20(B)2(C)10(D)1 mg/L。

34. 水中飽和溶氧量在 20℃時為(A)18(B)15(C)12(D)9 mg/L。

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