92. 關於旅館業的制服，以下敘述何者錯誤(A)必須跟上時髦(B)方便操作與安全(C)方便顧客識別(D)與裝潢協調。
93. 下列何者不是正確的服務心態(A)工作即生活(B)只重視老闆的貴賓(C)為榮譽而工作(D)服務是藝術。
94. 下列何者不是旅館業員工穿著制服原因(A)法令有規定(B)是福利一部份(C)顧客要求(D)求好運。
95. 何者不是服務中應有用語(A)請(B)喂(C)對不起(D)謝謝。
96. 旅館何職級員工可利用大廳正門上下班(A)經理(B)協理(C)領班(D)都不可以。
97. 不定期清洗客房內空調風機濾網及盛水盤，容易造成(A)蚊蠅滋生(B)退伍軍人症(C)傷寒(D)後天免疫症候群（AIDS）。
98. 旅館提供因公誤餐（House use meal）是因為(A)方便工作(B)階級權力(C)尊重專業(D)行規傳統。
99. 服務時遇顧客對話有趣，應(A)適度插嘴(B)避免干擾(C)停止服務(D)傾聽。
100. 旅客進出飯店自動門時或上下台階時，何單位人員應主動前往親切的招呼與服務？(A)行李組(B)警衛組(C)出納組(D)接待組。
102. 下列何者不是旅館業從業人員應徹底瞭解的事(A)年度業績目標(B)公司對服務的期待(C)房客昨晚作甚麼(D)員工可使用之設施、提供之福利及相關規定。
103. 旅館業從業人員對『公司責任』的敘述何者有誤(A)是有限責任(B)是無限責任(C)應在離職後結束(D)依法規範。
104. 員工操作不慎嚴重損壞機器設備時應(A)由主管自行發現(B)離開現場，當不知道(C)主動通知維修單位及單位主管(D)自行修復。
105. 有關旅館服務的敘述，下列何者不正確？(A)要用誠心、熱心、愛心來表現(B)今日的客房可以在明日販售(C)服務是一種行為、過程和表現(D)服務的好壞關鍵在於人的因素。
106. 『顧客永遠是對的』必須基於何種狀況(A)顧客遵守交易秩序(B)只要顧客付錢(C)如果顧客是貴賓(D)總經理交代。
107. 半夜因住客不慎觸動消防警鈴，旅館應(A)低調暫不管(B)立刻命令該住客遷出(C)關掉警鈴(D)復歸警鈴並廣播告知旅客。
108. 無特殊標示之融栓式灑水頭之啟動溫度約為攝氏(A)150(B)100(C)70(D)45 度。
109. 二氧化碳滅火器可以處理何種火災(A)鍋爐(B)煤堆(C)電腦(D)油料。
110. 員工發現火警時，應即時應變，下列何者不符合要領？立即(A)大聲呼叫示警(B)使用現場滅火器材(C)使用緩降機逃離(D)按「火警發信器」。
111. 員工聽到消防警鈴響時，正確反應是(A)立即疏散旅客(B)先逃離樓層(C)大家自動前往救火(D)待命救火或疏散。
112. 消防栓上的紅燈閃亮不可能是(A)短路(B)系統測試中(C)某處接收到火警信號(D)電源關閉。
113. 下列何者不可能是客房的消防逃生設備(A)偵測器(B)灑水頭(C)消防水帶(D)防煙面罩。
114. 地震、火警、緊急疏散或打烊時，不應將何種設備關閉(A)客用電梯(B)消防供水(C)緊急電源(D)鍋爐。
115. 火災中最可怕的是吸入濃煙中之(A)二氧化碳(B)一氧化碳(C)一氧化氮(D)二氧化氮。
116. 樓層安全門平時應(A)上鎖但保持暢通(B)關閉但隨推即開保持暢通(C)關閉上鎖(D)隨時打開以便逃生。
117. 將各樓層管道間（井）地面完全封填不是為阻止(A)下層樓之火焰、濃煙上升(B)蟲蟻竄逃(C)噪音、氣味流竄(D)竊賊往來。