【題組】（二）各發電機的電流（只寫絕對值，單位為安培）。【10 分】
第三題： 有兩台發電機組供電給負載之電力系統，發電機的資料如下：發電機 G1的發電功率 PG1範圍為：20 MW ≤ PG1 ≤ 150 MW； 成本函數： ( / 千元 小時)，其中PG1的單位為
【題組】（三）請說明企業競爭求勝的三大「基本策略」(generic strategy)為何？及其個別意義。【10 分】
第二題：請回答下列有關企業與管理之問題：【題組】（一）請說明「組織文化」(organizational culture)如何影響企業的運作？【6 分】
【題組】（二）管理者如何運用馬斯洛(Maslow)「需求層級」(hierarchy of needs)理論，協助員工滿足工作上的需求？【6 分】
【題組】（二）企業有哪些生產資源可運用？【10 分】
【題組】（三）近年來，新創事業的商業模式創新帶來新一波的經濟活動，商業模式已變成創業者及投資者常講的一個名詞。何謂商業模式？【10 分】
第四題：領導是一種可成功影響他人的潛能，也能改變他人態度或行為的能力。請回答下列問題：【題組】（一）為何管理者須具備領導能力？【10 分】
第一題： 請完成下列表格之填空：下表所列六種食品營養成分在四種主要加工因子之影響下，是安定（請填寫“S”，表示無重大破壞(no important destruction)）或不安定（請填寫“U”，表
【題組】（三）醋與酒，主要的營養價值各為何？【9 分】
【題組】（三）請說明這些碳水化合經過人體消化腸道(Gastrointestinal tract)時，如何被消化？並以何種形式吸收？【11 分】
第一題：高油脂食品放久之後易氧化產生油耗味，請回答下列問題：【題組】（一）脂質自氧化反應(lipid autoxidation)機制的三個階段？【10 分】
【題組】（二）影響食品中油質自氧化反應的因子有哪些？請至少列舉 5 項。【10 分】
【題組】（三）如何利用包裝方式來達到抑制油脂氧化之目的？【5 分】
【題組】（三）蛋白質變性後，會影響哪些結構和功能特性？【10 分】
【題組】（二）請說明水活性與食品品質之關係。【10 分】
【題組】（三）水活性會影響食品中哪些生化反應的發生？【10 分】
第四題：果醬加工製程中需要適當之糖酸比才能產生凝膠作用，請回答下列問題：【題組】（一）糖酸比的條件為何？【5 分】
最高法院檢察署檢察總長，於刑事判決確定後，發現該案件之審判違背法令者，得向最高法院請求撤銷或變更原判決，其訴訟程序之救濟方法，稱之為何？(A)再審(B)上訴(C)非常上訴(D)復審
5、計算︱(－9) －(－2)︱×4÷(－2)＝ _____________。
6、計算25×(－299)＝______________ 。
7、計算22×(－5)2－(－15) ×2＝______________ 。
8、計算7－(－2)3－(－32)＝_____________ 。
9、數線上A(7)、B(－3)兩點，求A、B兩點的中點坐標為_______________ 。
10、數線上A、B、C三點分別表示1、5、11，若以B點為新原點， 則：當【題組】(1)單位長不變，則A點所代表的數為 。