9 下列有關「高中職學校飲品及點心販售之規範」的敘述,何者錯誤?(A)其不受「校園飲品及點心販售範圍」之規範(B)午餐時間不得販售影響正餐之飲品與點心(C)完全中學校園飲品及點心販售,一律比照高中職學
14 下列何者不是法定營養師業務?(A)對個別對象健康狀況之營養評估(B)對個別對象營養需求所為之健康食品需求評估(C)對特定群體營養需求所為之飲食設計及其膳食製備、供應之營養監督(D)臨床治療飲食之
15 下列何者代表人體維生素 B12營養狀況缺乏?(A)出現低血色素小球性貧血(hypochromic microcytic anemia)(B)MCV(mean corpuscular volume
17 Subjective Global Assessment(SGA)為醫院病患常用之營養狀況評估工具,其評估項目不包括下列何者?(A)用藥情形(B)食慾及進食形式(C)新陳代謝壓力(D)肌肉脂肪損
19 下列有關某位3歲女童,其weight for height為71%(moderate deficit),而height for age為101%(normal)之敘述,何者錯誤?(A)長期生長遲
20 世界衛生組織(WHO)與美國疾病控制及預防中心(CDC)聯合技術會議指出,下列何項鐵質狀況測量指標的濃度會因發炎而升高,因此不適用於常發生傳染病的地區?(A)hemoglobin(B)serum
22 【您的教育程度為:□國中 □高中 □大學 □研究所】。有關此題目之敘述為:(A)非結構式問卷(B)固定選項問卷(C)等距量尺(interval scale)(D)比率量尺(ratio scale
25 傾聽(listening)是溝通技巧模式中的第一步。通常包括澄清(clarifying)、簡述語意(paraphrasing)、反應(reflecting)及:(A)歸因(attributing
26 為了改善人類的健康行為,健康促進的概念是基於下列重要假設,何者錯誤?(A)疾病發生的原理是無法瞭解的(B)有適當的預防策略來抵制疾病的發生(C)行為及生活方式的改變可以改善健康狀態(D)經由教育
27 營養師針對高血壓可能帶來的併發症進行營養教育,使原本不願意執行清淡飲食的汪伯伯改變心意。此屬於健康信念模式(the health belief model)中的那一部分?(A)個體的認知(ind
30 設計社區營養計畫時,常會運用到策略行銷 4P 是指:(A)plan, product, price, place(B)plan, promotion, price, place(C)produc