下列何者非構成菜單之要素？

3. 下列何者非構成菜單之要素？(A) 顏色(B) 盤飾(C) 質料(D) 菜色種類

54. 下列何者非構成菜單之要素？(A)顏色(B)菜色種類(C)餐桌擺設(D)質料。

51. 下列何種不是構成菜單的要素？ (A)顏色(B)質料(C)菜色種類(D)餐桌擺設。

下列何者為內部控制之組成要素，而非構成組成要素的項目？(A)實體控制(B)風險評估(C)內部稽核(D)內部審核

19 下列何者為量刑因素，而非構成要件要素？(A)故意 (B)行為客體 (C)犯後態度 (D)因果關係

82. 下列何者非構成健康體適能的要素?(A)柔軟度(B)身體組成(C) 爆發力(D)心肺耐力

24. 下列何者非構成運動處方的基本要素?(A)頻率(frequency)(B)強度(intensity)(C)測試(testing)(D)形式(type)

11.下列何者並非構成組織的基本要素？(A)目標與價值(B)特定人員(C)特定結構(D)服務與管制之提供

82. 下列何者非構成運動處方的基本要素？(A)柔軟度(flexibility)(B)強度(intensity)(C) 型式(type)(D) 持續時間(time)

15. 何者非構成砂輪的要素？(A)磨料(B)結合劑(C)氣孔(D)切削劑。

65.下列何者非構成高品質轉銜服務的核心要素？(A)學生為中心（student-centered）的計畫(B)合作的團隊（collaborative teamwork）(C)以結果為導向（outcom

10 下列何者為內部控制之組成要素，而非構成組成要素的項目？(A)內部稽核 (B)內部審核 (C)風險評估 (D)實體控制

6 下列關於使用循環菜單之優點，何者正確？(A)易於配合節慶菜單之需求 (B)可有效運用剩餘材料以降低食物成本 (C)易於掌控特殊天候變化時菜單之使用 (D)菜單重複使用有利於建立菜單標準化製程

6 下列關於使用循環菜單之優點，何者正確？(A)易於配合節慶菜單之需求 (B)可有效運用剩餘材料以降低食物成本(C)易於掌控特殊天候變化時菜單之使用 (D)菜單重複使用有利於建立菜單標準化製程

4 有關循環菜單之敘述，下列何者錯誤？(A)不受颱風風災之影響 (B)有效分配員工工作量 (C)增加菜單之變化性 (D)簡化採買程序

23.下列何者非構成鹼度的陰離子？(A)碳酸鈉 (B)碳酸氫鈉(C)氫氧根 (D)硫酸根

4 下列何者並非構成要件錯誤？(A)打擊錯誤 (B)客體錯誤 (C)因果流程錯誤 (D)容許錯誤

8 下列何者非構成要件錯誤之類型？(A)違法性錯誤 (B)打擊錯誤 (C)客體錯誤 (D)因果歷程錯誤

下列何者非構成損失補償之可能原因？(A)授益處分之廢止(B)即時強制(C)土地徵收(D)冤獄事件

70 下列何者非構成損失補償之可能原因？(A)授益處分之廢止(B)即時強制(C)土地徵收(D)冤獄事件

3. 下列何者之變化並非構成第一種壓力容器損傷之主要原因(A)壓力(B)溫度(C)液面(D)溶解度。

36.下列何者非構成lower esophageal sphincter之解剖構造？(A)intrinsic musculature of distal esophagus (B)intra-abdo

391 服務員為客人點叫酒水飲料的時機，下列何者較適當？(A)遞送菜單之前 (B)遞送菜單之後 (C)點菜時一併點叫 (D)點菜之後

6 下列敘述何者錯誤？(A)循環菜單，設計套數越少，顧客滿意度越高 (B)循環菜單，不宜出現在一週的同一天(C)循環菜單之套數需依機構特性來擬訂 (D)循環菜單，設計套數越多，顧客滿意度越高

10 下列何者並非構成我國現行地方制度之法規範依據？(A)憲法本文 (B)憲法增修條文 (C)省縣自治通則 (D)地方制度法

24 下列何者非構成上顎全口無牙的工作用模型基準正中線之參考點？(A)左右腭小窩 (B)腭縫 (C)舌繫帶 (D)門齒乳頭

30.下列何者非構成員工持股信託提前終止信託之主要條件？ (A)員工離職 (B)員工持股會解散 (C)員工死亡 (D)股價短期大幅下跌

4.有關循環菜單之敘述，下列何者最不適當？ (A)依機構適合之天數設計循環菜單依序循環使用 (B)循環菜單使用多次可增加員工操作熟練度 (C)嚴格遵守循環週期內，應盡量避免連續2天相同菜餚 (D)若遇

4 要改善一般以 2～3 週為期間的循環菜單之缺點，下列敘述何者錯誤？(A)有剩菜時可加入下一餐之某道菜中，以節省成本 (B)可將星期天或星期中某天菜單另外設計，以增加變化 (C)遇節慶時調整菜單，以

24. 依社會秩序維護法妨害安寧秩序之規定,下列何者非構成「深夜遊蕩」違序行為之要件? (A)無正當理由 (B)不聽勸阻 (C)有危害安全之虞 (D)行跡可疑

4. 何者非構成主義(1917-1932，俄國)的特色? (A)邏輯性 (B)具象形 (C)結構形(D)秩序性。

76.在落實物理治療實證醫學時，下列敘述何者並非構成要件？(A)高品質的臨床試驗(B)治療師的專業知識(C)醫院的成本會計考量(D)病患的意願、喜好

6 下列何者非構成受查者繼續經營假設有疑慮之狀況？(A)負債總額大於股東權益總額 (B)無法償還到期債務(C)工廠停工 (D)未投保之重大資產發生損毀或滅失

23下列關於視網膜色素上皮細胞的敘述，何者正確？(A)並非構成外側血液－視網膜－屏障（outer blood-retinal barrier）的一部分(B)是光線進入視網膜時，最先通過的細胞(C)以主

3333 下列何者非構成損失補償之可能原因？ (A)授益處分之廢止 (B)即時強制 (C)土地徵收(D)冤獄事件

3376 下列何者非構成損失補償之可能原因？(A)授益處分之廢止 (B)即時強制 (C)土地徵收 (D)冤獄事件

3 何者非構成大網膜（Greater omentum）之結構？(A)腸繫膜（Mesentery） (B)胃結腸韌帶（Gastrocolic ligament）(C)脾腎韌帶（Splenorenal l

30 民法為實踐以人為本位及人格保護，自然人作為權利義務主體，得享有各項能力。下列何者非構成民法所定之自然人私法上人格？(A)權利能力 (B)行為能力 (C)責任能力 (D)訴訟能力

3 下列何者非構成有效報價的必要條件？(A)明確表明願意依所開出的條件訂約的意思(B)報價內容至少應包括標的物、價格和數量等(C)應向特定人提出(D)應附上價目表、型錄或樣品

48. 下列何者非構成海難之條件？ (A)為可抗拒的能力所造成的危難 (B)為無法抗拒的能力所造成的危難 (C)不是謹慎行為所能防範的危難 (D)不是一般通常性的運用人類技術所能防範的危難

36. 下列何者非構成有效報價的必要條件？(A)應向特定人提出(B)報價內容至少應包括標的物、價格和數量等(C)明確表明願意依所開出的條件訂約的意思(D)應附上價目表、型錄或樣品

47. 安排菜單之原則，下列何者為非？(A)重口味後於淡口味(B)重覆的烹調方法與單一的配菜(C)注重菜餚本身之色香味(D)先出海鮮後出禽肉類。

3. 藝術創作活動不是隨意為之的偶發行為。以下何者非構成藝術的特質?(A)審美感受 (B)藝術評論 (C)創作衝動 (D)藝術構思

61. 安排菜單之原則，下列何者為非？ (A)重覆的烹調方法與單一的配菜(B)注重菜餚本身之色香味(C)先出海鮮後出禽肉類(D)重口味後於淡口味。

34 依國家賠償法第 2 條第 2 項後段規定，公務員怠於執行職務，致人民自由或權利遭受損害者，得請求國家賠償，下列敘述何者非構成要件？(A)須有作為義務(B)該作為義務須具有保護人民權益之目的(C)

1. 關於早餐菜單之種類，下列哪一種早餐菜單中會出現培根、火腿等肉類？(A)Regular Breakfast (B)Swiss Breakfast(C)American Breakfast (D)C

17.棒球投手常見的傷害除了棒球肘(內上髁炎)以外，還有一種是肩關節的損傷，所謂的肩旋轉袖 (Rotator cuff) 撕裂傷，由四種肌肉所組成，又稱 SITS 肌，請問以下何者並非構成肩旋轉袖的肌

5 下列何者不是標準食譜（standard recipe）之特點？(A)建立成品質與量均一之特色(B)執行後易引起員工的不滿與危機感(C)易於計算菜單之成本與擬定合理之售價(D)餐飲經營較不受人事變動

17. 服務人員須具備菜單之認識，下列有關於湯品之敘述，何者屬於濃湯？(A)Consommé (B)Thick(C)Purée (D)Broth。

哪座山非構成苗栗勝景「三台疊翠」之一山嶺(A)火炎山(B)墨硯山(C)八角崠山(D)加里山。