10.下列何者是影響微生物在食品中生長的內在因子？ (A)儲存的溫度 (B)食品添加物的使用 (C)食品營養成分 (D)儲存環境的相對濕度

問題詳情

10.下列何者是影響微生物在食品中生長的內在因子？

(A)儲存的溫度
(B)食品添加物的使用
(C)食品營養成分
(D)儲存環境的相對濕度

參考答案

答案：C

統計：A:35,B:46,C:313,D:44,E:0

難度：簡單

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