問題詳情

20.依據食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，下列何種防腐劑可用在烘焙食品？

(A)對羥苯甲酸酯
(B)丙酸鈣
(C)去水醋酸
(D)水楊酸

參考答案

答案：B

統計：A:72,B:320,C:50,D:10,E:0

難度：簡單

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【果凍】評論

依食品添加物使用範圍及限量暨規格標準第一類 防腐劑