【用戶】持之以恆
【年級】大二下
【評論內容】17.郭老師將擔任幼兒園的教保組長，下列哪些是她未來負責的工作範圍？甲、幼兒園 工作人員考核；乙、餐點設計；丙、文書檔案管理；丁、活動規劃；戊、幼兒園房 舍規劃；己、招生、編班 (A)乙丙丁 (B)甲丙戊 (C)丙丁己 (D)乙丁己 36 有關幼兒園餐飲作業的敘述，下列何者正確？ (A)廚餘及其他廢棄物，放置垃圾桶且每 48 小時清除 (B)食品及食器離開牆壁及地面適當距離(5 ㎝以上)存放 (C)幼兒食用之食物均留樣品、分類、密封、標示清楚，置於冰箱冷藏保存 24 48小時 (D)冰箱清潔無味，儲存量不超過 80%，設有溫度計且冷藏溫度低於 87℃、冷凍溫度-18℃以下 每日幼兒園內的餐點需做「留樣」，請問此「留樣」應如何放置？ (A)放在烤箱中 ...