問題詳情

7. 食品安全管制系統 (HACCP)之判定重要管制點需要考慮的問題包括？
(A) 對於危害有控制嗎?
(B) 汙染能使危害達到或增加至不可接受之水準?
(C) 此步驟能消除或降低危害至可接受之水準?
(D) 以上皆是

參考答案

答案：D
難度：非常簡單0.93578
統計：A(3),B(2),C(11),D(306),E(0)