問題詳情

10. 英國火雞 X 病事件主要原因是飼料被下列何種毒素汚染 ?
(A) 黃黴毒素
(B) 黃麴毒素
(C) 赭黴毒素
(D) 紅青黴毒素

參考答案

答案：B
難度：適中0.678466
統計：A(30),B(230),C(44),D(4),E(0)

用户評論

【用戶】藍哆哆

【年級】小四下

【評論內容】「1960年英國曾發生10萬隻火雞因食用由巴西進口卻遭黃麴毒素(aflatoxin)汙染的花生飼料而死亡」(引用食品科學概論p2-12)