問題詳情

20 人工清洗餐具時，可採用三槽式洗滌法。其中第二槽洗滌的主要目的為：
(A)沖掉洗潔劑
(B)進行殺菌
(C)清除油漬
(D)去除澱粉

參考答案

答案：A
難度：非常簡單0.921914
統計：A(366),B(8),C(16),D(2),E(0)

用户評論

【用戶】Bo

【年級】國三下

【評論內容】第一槽（洗滌槽）：43～49℃熱水＋洗潔劑第二槽（沖洗槽）：25℃流動水沖洗，沖淨洗潔劑第三槽（消毒槽）：先以80℃以上熱水浸泡2分鐘