問題詳情

17.關於食物製備方法之敘述，下列何者錯誤？
(A)宮保是指在菜品中加入乾辣椒
(B)開陽白菜是指在白菜中加入乾蝦米
(C)魚香是指在菜品添加爆香的小魚乾
(D)回鍋肉是指將白煮豬肉再切片回鍋煸炒

參考答案

答案：C

統計：A:1,B:0,C:5,D:1,E:0

難度：計算中