問題詳情

4. 冰箱小西餅切割時易碎裂原因為？
(A)冷藏時間不足，麵糰太軟
(B)冷藏時間太久，麵糰太硬
(C)配方內蛋量太多
(D)攪拌時間過久。

參考答案

答案：B
難度：簡單0.88
統計：A(1),B(44),C(1),D(3),E(0)