問題詳情

35 食品良好衛生規範中，毛巾或抹布之有效殺菌方式為何？
(A)煮沸殺菌法（100℃，5 分鐘）
(B)熱水殺菌法（80℃，2 分鐘）
(C)氯液殺菌法（200 ppm，2 分鐘）
(D)乾熱殺菌法（110℃，30 分鐘）

參考答案

答案：A
難度：簡單0.706
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