問題詳情

35 食品良好衛生規範中，毛巾或抹布之有效殺菌方式為何？
(A)煮沸殺菌法（100℃，5 分鐘）
(B)熱水殺菌法（80℃，2 分鐘）
(C)氯液殺菌法（200 ppm，2 分鐘）
(D)乾熱殺菌法（110℃，30 分鐘）

參考答案

答案：A
難度：簡單0.706
書單：沒有書單，新增

用户評論

【用戶】蝦皮:教育學程考題彙編

【年級】國三上

【評論內容】法規名稱：食品良好衛生規範準則法規類別：...

【用戶】sleepless

【年級】國二下

【評論內容】抹布/毛巾消毒方式只有煮沸殺菌和蒸汽殺菌...