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146.DM的優點,不包括?(A)可選定目標客群(B)一對一寄送(C)印刷精美(D)需配合中間商的活動。
問題詳情
146.DM的優點,不包括?
(A)可選定目標客群
(B)一對一寄送
(C)印刷精美
(D)需配合中間商的活動。
參考答案
答案:D
統計:A:0,B:0,C:0,D:0,E:0
難度:計算中
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145.POP廣告中,有關售價的顏色,宜使用?(A)黑色(B)紅色(C)灰色(D)白色。
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147.有關DM的設計製作,何者有誤?(A)考慮色彩的魅力(B)多了解商品與消費心理習性(C)圖片不必配合訊息內容(D)可用摺疊方式。
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148.有關DM的廣告技巧,何者正確?(A)不可附上意見表(B)不可重複寄送(C)可附上給消費者的信函(D)內容越多越好。
149.何者不是DM的型式(A)優惠贈券(B)巨幅海報(C)樣品目錄(D)報刊夾頁。
150.有關商品陳列的技巧,何者正確?(A)人們習慣由右側向左側看,故將引人注意的東西儘量擺於右側(B)一般賣場售貨至收款處,不宜設計長長的購物通道(C)商品陳列宜由淺至深擺放(D)商品陳列不宜太常變
9. 台北公司 X3 年度相關資料如下:假設收付利息之現金流量均列入營業活動,根據以上資料,台北公司X3 年度來自營業活動之現金流量為若干? (A)$215,000 (B) $185,000 (C)
900、 (A)道路封閉(B)車輛改道(C)道路施工。
24.果凍中含有下列那一項凝膠原料,全素者不可食用? (A)果凍粉 (B)果膠 (C)寒天粉 (D)動物膠。
25.以中種法製作蘇打餅乾,中種麵糰之攪拌應攪拌至 (A)捲起階段 (B)麵筋擴展階段 (C)麵筋完成階段 (D)麵筋斷裂階段。
26.下列那一種麵包必需使用蒸汽烤爐? (A)甜麵包 (B)丹麥麵包 (C)硬式麵包 (D)葡萄乾麵包。
27.對於一般食品工廠作業區之清潔度區分,下列敘述何者正確? (A)即食性成品之內包裝室屬於準清潔作業區 (B)加工調理場屬於清潔作業區 (C)即食性成品之冷卻場所屬於準清潔作業區 (D)外包裝室屬於
28.麵粉中的蛋白質每增加1%,則吸水量約增加 (A)2% (B)4% (C)6% (D)不變。
29.下列那一項非麵包滾圓的目的? (A)鬆弛麵筋使麵糰易於整型 (B)使麵糰表面光滑不易黏手 (C)使麵糰易於保住二氧化碳 (D)使氣體均勻分布。
30.以攪拌機攪拌麵糊類蛋糕,下列那一項操作較為正確? (A)自始至終一貫快速拌成 (B)隨時提升攪拌缸以利拌勻 (C)忽快忽慢促進麵筋形成 (D)先用慢速拌合材料,再以快速攪拌,中途停機刮勻缸底麵糊
31.下述包裝材料,何者之香氣保存性最佳? (A)高密度聚乙烯(HDPE) (B)聚丙烯(PP) (C)玻璃紙 (D)鋁箔積層。
32.長方型烤盤,其長為30公分、寬為22公分、高為5公分,其容積為 (A)3300平方公分 (B)3300立方公分 (C)660平方公分 (D)660立方公分。
33.下列何種油脂含有反式脂肪酸? (A)麻油 (B)花生油 (C)牛油 (D)完全氫化植物油。
34.製作甜麵包時,配方中蛋量和水量加起來為62%,如今已知使用3公斤麵粉,蛋量為240g,應添加多少水? (A)1,520g (B)1,620g (C)1,720g (D)1,820g。
35.下列數種包裝材料燃燒時最易產生濃煙是 (A)聚乙烯(PE) (B)聚氯乙烯(PVC) (C)聚丙烯(PP) (D)聚苯乙烯(PS)。
36.麵包製作採烘焙百分比,其配方總和為250%,若使用麵粉25公斤,在不考慮損耗之狀況下,可產出麵糰 (A)100公斤 (B)75公斤 (C)62.5公斤 (D)50公斤。
37.下列何者為慢性發粉之主要成分? (A)酸性焦磷酸鹽 (B)酸性磷酸鈣 (C)碳酸氫鈉 (D)碳酸鈉。
38.對全素(Vegan)敘述何者為非? (A)英國的《經濟學人》報導中全球大趨勢指出2019年是全素之年 (B)這類素食者的飲食跟植物五辛素很像但不吃蛋、奶 (C)這類素食者不只不食用動物食品,也不
39.使用分割滾圓機分割麵糰,假如機器分割麵糰每分鐘30粒每個50g,現有60公斤麵糰多少時間可分割完? (A)20分 (B)30分 (C)40分 (D)50分。
40.烘焙用乾酪(Cheese)原料,其主要的組成成分為 (A)灰粉 (B)澱粉 (C)蛋白質 (D)醣。
41.製作布丁餡其貯存時考慮之因素不包含 (A)水分含量 (B)澱粉的老化 (C)pH值 (D)未變性蛋白質的存在。
42.評定白土司麵包的口感應 (A)稍具鹹味 (B)稍有甜味 (C)應有濃郁的奶油味 (D)有牛奶和蛋的味道。
43.無論那一種新鮮奶油,均須隨時存放於______的冰箱。(A)1~5℃ (B)10~20℃ (C)21~30℃ (D)31~40℃