問題詳情

35.牛乳的酸度不與pH值成絕對比例之關係，是因為下列何者具有緩衝作用所致？
(A)水分
(B)磷酸鹽、檸檬酸鹽
(C)脂肪
(D)維生素

參考答案

答案：B
難度：簡單0.653
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用户評論

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