問題詳情

12. 烤焙麵包，爐溫太高，烤焙時間不足，會產生下列那種情況？
(A)好吃不黏牙
(B)外表光滑漂亮
(C)外表皺縮且黏牙
(D)表皮很厚。

參考答案

答案：C
難度：非常簡單0.960784
統計：A(0),B(0),C(49),D(2),E(0)