【台式料理】評論

資料來自台灣宗教文化地圖--犁頭店穿木屐躦鯪鯉--https://www.taiwangods.com/html/cultural/3_0011.aspx?i=116臺中南屯區古稱犁頭店街，原為平埔族巴布薩族貓霧拺社的生活領域，土地廣大且肥沃。清康熙49年(公元1710年)總兵張國(生卒年不詳)，以代繳賦稅向當地原住民換取開墾的權利，於是漢人逐漸移入開發。清雍正9年 (公元1731年)在此設立巡檢，道光年間逐漸形成街市，因為居民多從事農具生產販售，此區便稱為犁頭店。犁頭店位於彰化縣城至葫蘆墩之中間地帶，為交通要道，因此成為現今臺中市發展最早的區域，被譽為臺中第一街。然而林爽文事件之後，犁頭店遭到嚴重的破壞，繁華景況不再，地位亦被北邊的東大墩街(臺中市中區)所取代。由於位於大墩街之南，日治之後更名為南屯。南屯雖沒落，但是境內仍有萬和宮、文昌廟、南屯老街等歷史遺跡，可見過往的繁華風光。犁頭店穿木屐躦鯪鯉的傳說有2種：有1說為相傳犁頭店位置為穿山甲穴，底下有穿山甲棲息。民間認為穿山甲的活躍程度和犁頭店的村莊興衰有關，認為穿山甲若冬眠太久，會影響庄中運勢發展，該年收成也會不好。第2種說法是當地在初期墾荒時有1隻金色的穿山甲於此地棲息，被視為是象徵吉兆的神獸。如果金色穿山甲端午節時冬眠、沒有出現，代表那年收成不好。因此每年夏季來臨時，街會擇日讓犁頭店居民穿著木屐出門到外頭嬉戲、跑步、來回踱步，甚至拿著鍋碗瓢盆敲打，發出劇烈聲響，意圖吵醒地底中沉睡的穿山甲。二次世界大戰之後，社會進入工商業發展階段，居民生活習慣已經無法配合傳統的擇日形式，因此將活動改為端午節舉辦。並且逐漸演變成社區公共舉辦的賽跑活動。80年代起地方擴大舉辦，除了穿木屐賽跑之外，還有多人同穿木屐競走等活動，並在政府的推廣之下逐漸成為臺中南屯區端午節的重要節慶。民國97年（公元2008年）獲臺中市政府登錄為市定民俗文化資產。