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8 設 α 和 β 為矩陣 之特徵值(eigenvalues),則 αβ + α + β = ? (A)3 (B)4 (C)5 (D)6
問題詳情
8 設 α 和 β 為矩陣
之特徵值(eigenvalues),則 αβ + α + β = ?
(A)3
(B)4
(C)5
(D)6
參考答案
答案:C
難度:
計算中
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1下列有關於人體皮膚感覺的敘述,何者正確? (A)痛覺受器較觸覺受器在皮膚深層 (B)真皮中的溫覺受器多於冷覺受器 (C)皮膚的受器可直接感受物體溫度的高低 (D)痛覺受器較不敏感且不易產生適應
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2. 食品原料經進料檢驗合格,但在生產時發生不良率偏高進而實施再檢驗,請問此再檢驗之費用應屬於?(A)預防成本(B)內部失敗成本(C)外部失敗成本(D)鑑定成本
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3. 透過管理系統(如 ISO 9001、ISO 22000)的建立,有助於公司達到預期結果並滿足客戶需求,一般所謂的認證(Accreditation)或驗證(Certification)於產品上之宣
4. 全球食品安全倡議(GFSI)認可的驗證方案中,為了與國際接軌,符合國際市場通路要求,FSSC22000 是食品業者申請最多的驗證方案,請問下列敘述何者有誤?(A)申請者必須執行 ISO22000
5. 日本推動製造業數位轉型政策,最著重的技術為?(A)人工智慧、物聯網(B)資訊安全(C)人才培育(D)以上皆非
6. 工廠管理勞工時,可參考馬斯洛人性需求理論進行管理,下列配對何者有誤?(A)理想的工作環境-安全需要(B)人性管理的方式-被尊重的需要(C)合理的待遇-社會需要(D)前途發展有樂觀的機會-自我實現
7. 在食品產業的經營上,儘早讓消費者的現金『落袋為安』,亦即先收取現金,有利於企業資金現金流的增加,亦適用於維持消費者的忠誠度。下列有關「分批取貨」商業模式之敘述何者有誤?(A)超商的咖啡寄杯模式就
8. 食品安全管制系統準則,第七條「管制小組應對每一重要管制點建立管制界限,並進行驗效」。若您為罐頭工廠之品保人員,下列何者可定義為驗效?(A)內部稽核(B)儀器校正(C)追蹤追溯(D)熱穿透報告
9. 一般製作管制圖時,縱軸為製品的品質特性數據變化,下列何者不是橫軸製作時的品項?(A)製品之群體號碼(B)製品材料之驗證碼(C)製造年月日(D)製作時間程序
10. 某工廠之維生素 C 飲料,未申請健康食品,標榜對人體有益,下列敘述哪一項最符合法規?(A)產品標示上不出現健康字樣,但可進行營養標示含量及宣稱促進膠原蛋白形成(B)產品標示品名可以出現健康飲料
11. 包裝食品營養標示應遵行事項之要求,納入嬰兒與較大嬰兒配方食品及特定疾病配方食品營養標示規定,下列敘述何者正確?(A)嬰兒配方食品之營養標示脂肪項,列出脂肪、飽和脂肪及反式脂肪 3 項(B)較大
12. 為因應肉品中瘦肉精事件,目前我國衛福部法規對於瘦肉精之規範為:(A)一律不得檢出(B)美國進口豬隻不得檢出(C)可以檢出,須符合殘留量標準(D)係指萊克多巴胺不得檢出
13. 食品工廠之食品安全文化的具體呈現是?(A)公告食品安全政策(B)員工主動回報食品安全疑慮(C)按時參加教育訓練(D)準時開工生產
14. 資料(data)、資訊(information)、價值(value)的關係,下列何者正確?(A)資料=資訊=價值(B)資料=資訊 ≠價值(C)資料 ≠資訊 ≠價值(D)資料+資料=資訊=價值
15. 食品供應鏈之食品安全文化的新思維是在 2018 年哪個會議公開討論發表?(A)WTO(B)FSSC(C)GFSI(D)WHO
16. 隨著生育率的降低,台灣的人口紅利逐漸下降,所以產品外銷歐美以拓展市場是必須考量的策略,若以美國市場為標的,境外供應商必須符合美國現代化食品法案(FSMA)的要求,下列何者與 FSMA 規則無關
17. 下列何者不屬於食品添加物?(A)小蘇打(B)味精(C)蔗糖素(D)皂黃
18. 依我國現行法規規範,進口豬肝之萊克多巴胺殘留容許量為?(A)0.01 ppm(B)0.01 ppb(C)0.04 ppm(D)不得檢出
19. 依據 GHP 準則,下列對於有關「油炸用油管理」之敘述,何者不正確?(A)總極性化合物含量達百分之二十五以上時,不得再予使用,應全部更換新油(B)業者如無相關檢測工具,亦得以酸價或感官特性輔助
20. 有關管制界限與目標界限之比較,下列何者正確?(A)管制界限要求標準較高(B)目標界限有如交易規格(C)目標界限又稱為操作者界限(D)以上皆非
21. 奇異果為一般可食用水果,其種子萃取物的食用規範,下列何者正確?(A)可任意食用(B)不可食用(C)可食用,但要標示警語(D)取得許可證後可供人食用
22. 液蛋衛生標準規定不得作為其原料之殼蛋形態為:(A)蛋殼完整無裂㾗(B)裂殼蛋(C)破殼蛋(D)以上三種皆不可
23. 依據現行「水產加工食品業應符合食品安全管制系統準則之規定」,下列何者是屬於「應符合業者」之條件?(A)須辦理工廠登記,且食品從業人員二十人以上者(B)辦有商業登記,資本額新臺幣三千萬元以上且食
24. 業者應該跟下列哪一單位申請衛生安全管理系統驗證?(A)直接在中央主管機關認證之驗證機構網頁提出申請(B)向財團法人全國認證基金會提出申請(C)向食品衛生安全管理驗證資訊系統(FACS)提出申請
25. 下列何者對醬瓜罐頭(屬於酸化罐頭)之敘述是正確的?(A)酸化罐頭食品只能以低酸性食品為原料,調節至最終平衡 pH ≤ 4.6(B)醬瓜罐頭水活性(Aw)< 0.85,故能保存(C)殺菌條件只能
26. 食品添加物之品名、規格及其使用範圍、限量標準,須符合:(A)以達到預期效果之最大添加量為限制(B)其標準由添加物製造廠商自訂之(C)加工助劑不會殘留食物中,不須考慮有危害人體健康之安全衛生標準
27. 依據食品安全衛生管理法定義,食品添加物是為食品著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、強化營養、防止氧化或其他必要目的,加入、接觸於食品之單方或複方物質。故下列何