問題詳情

9 下列何者是錯誤之庫房管理？
(A)物品以先進先出為原則
(B)解凍的冷凍食品，可於烹調前一天拿至冷藏庫解凍
(C)庫房物品應分類存放，排列整齊，重的物品放在靠門處之地面以便拿取
(D)每天檢查庫房溫度，確保食物安全，以免造成重大損失

參考答案

答案：C
難度：非常簡單0.926097
統計：A(1),B(7),C(401),D(13),E(0)

用户評論

【用戶】Wk 我要一次上榜!!!

【年級】大一下

【評論內容】不可以放置於地面!