問題詳情

31. 胡蘿蔔、枸杞子及南瓜等食物會讓皮膚變黃，是因這些食物富含何種維生素之故？
(A)維生素 B
(B)維生素 A
(C)維生素 K
(D)維生素 D

參考答案

答案：B
難度：簡單0.775
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用户評論

【用戶】蝦皮:警察法規白話解題

【年級】國三上

【評論內容】維生素A為脂溶性維生素，正常成人對維生素A的上限攝取量是每日3,000微克視網醇當量(100g胡蘿蔔維生素A視網醇當量為1,120微克)。 不只是胡蘿蔔，部分紅、黃色的食物都可能發生此情況，例如枸杞子及南瓜等。 食藥署提醒，民眾建立正確的營養攝取觀念，才能維持身體健康