問題詳情

88. 酸度較強的派餡為防止貯存時出水，其濃度可用？
(A)黏稠劑
(B)油脂
(C)酸
(D)防腐劑 調整。

參考答案

答案：A
難度：簡單0.813953
統計：A(35),B(6),C(0),D(1),E(0)