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18. 下列何種植物毒素會產生致癌作用和致突變性?(A)黃樟油精(B) 茄靈(C) 毒性蛋白(D)氰酸醣苷類
問題詳情
18. 下列何種植物毒素會產生致癌作用和致突變性?
(A)黃樟油精
(B) 茄靈
(C) 毒性蛋白
(D)氰酸醣苷類
參考答案
答案:A
難度:適中0.550409
統計:A(202),B(56),C(21),D(63),E(0)
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23. 馬鈴薯芽眼附近的綠皮及發芽中,含有何種物質,如食用後可能會引發食物中毒?(A)茄靈(B) 氰酸醣苷類(C) 毒性蛋白(D)黃樟素
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21. 幼兒園幼童專用車輛規定,隨車照護幼兒的人員須年滿幾歲以上?(A)18 歲 (B)20 歲 (C)25 歲 (D)無年齡限制。
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24. 我國低酸性罐頭食品的定義中所指的「pH 大於 4.6 以上」這個數值是針對以下何種病原菌生長所需條件而訂?(A)金黃色葡萄球菌(B) 肉毒桿菌(C) 沙門氏桿菌(D)仙人掌桿菌
15.儲冰系統最大之目的為(A)增加離峰用電(B)操作方便(C)降低離峰用電並節省電費(D)節省機房空間。
31. 有一些報紙的標題,除了簡要敘述事實之外,還帶有評論的性質,表達出撰寫者的看法。下列哪一個選項的標題帶有評論性質? (A)英、法足球戰火點燃,又見球迷喪性瘋狂 (B)根據科學研究指出,南極最容易
32. 下列有關幼教學者的描述,何者正確?(A)洛克-經驗主義的代表人物 (B)柯門紐斯-提倡手、腦、心三 H 教育 (C)斯賓賽-以兒童為中心的教育 (D)福祿貝爾-「發現兒童」和「吸受性心智」的作
25. 我國對於食品中毒之定義,下列何者錯誤?(A)二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀,則稱為一件食品中毒案件(B) 如因肉毒桿菌毒素而引起中毒症狀,即使只有一人,也視為一件食品中毒案件(C
16.如下圖所示,蹺蹺板呈靜止狀態。假設不考慮蹺蹺板的重量,支點也無摩擦,對於蹺蹺板支點,小孩的重量形成甲力矩,父親的重量形成乙力矩。有關兩力矩的敘述,下列何者正確? (A)甲力矩小於乙力矩 (B)
27. 「幼兒園教保活動課程暫行大綱」內含六大領域教保活動,下列何者不包含在內?(A)語文、認知 (B)社會、美感 (C)藝術、探索 (D)身體動作與健康、情緒。
33. 幼兒園課程以心理組織法編擬的幼兒教材,最能達成的優點為何?(A)顧及幼兒獲得有系統的知識 (B)配合幼兒的能力、經驗和興趣 (C)學習到完整性的教材 (D)完成老師指導的功課進度。
2 下列有關共同離子效應(common-ion effect)的敘述,何者錯誤?(A)來自平衡常數(equilibrium constant)的不變性(B)來自溶解度積(solubility prod
34. 幼兒園教師在教學評量中,著重鷹架學習、重視師生的互動、學習歷程導向和認知能力改變的評量,稱之為何?(A)動態評量 (B)檔案評量 (C)實作評量 (D)總結式評量。
28. *我國法規對於包裝食品標示之管理,下列敘述何者錯誤?(A)產品保存期限的表示方式,直接標示有效日期或同時標示製造日期與保存期限,兩者得擇一標示之(B) 所謂包裝食品,是指經過開封後能與未經開封
36. 提出「共融關係方案」(PIP)的親職教育課程,運用在諮商、學前教育、親子教育的理論學派為何?(A)溝通分析學派 (B)行為主義學派 (C)兒童中心學派 (D)現實治療學派。
29. 下列何者為已知的環境荷爾蒙?(A)多氯聯苯、戴奧辛(B) 多氯聯苯、DDT(C) 戴奧辛、DDT(D)多氯聯苯、戴奧辛、DDT
42. 促進幼兒寫字的發展,下列何者最不適合?(A)老師指導幼兒拿筆反覆練習寫字 (B)多提供同時要使用雙手雙腳的活動 (C)多引導幼兒從事平衡性大肌肉活動 (D)讓幼兒多接觸操作性玩具。
37. 幼兒園實施親職教育的優點,主要為何?(A)親職教育具有速成課程 (B)親職教育可以取代心理輔導與諮商 (C)幼教師實施親職教育可以直接代理父母 (D)幼教師實施親職教育可以提供初級預防的課程。
16.在空氣性質圖中, AB過程代表(A)加熱減濕(B)減熱加濕(C)加熱加濕(D)減熱減濕。
44. 重視幼兒學習的福樂(Flow)狀態、良師典範的引導及優勢能力的培養,是指何種教保模式?(A)高瞻課程 (B)瑞吉歐課程 (C)全語言課程 (D)多元智能光譜課程。
37. 一些蛋白質水解物會有苦味,是下列何種原因所致?(A)含有疏水性胺基酸的胜肽(B) 硫化物(C) 氧化作用(D)帶電荷的胺基酸
38. 依 Kadushin(1980)之論點,何者非支持性兒童福利服務的觀點?(A)是兒童福利第一道防線 (B)是全面性服務性質 (C)經濟性的補助 (D)強化親職角色,適切表達父母責任。
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44. 大豆沙拉脂純化過程,國內省略下列那個步驟?(A)脫膠(B) 脫色(C) 冬化(D)脫臭
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