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20 下列有關流行病(epidemic)的敘述,何者錯誤?(A)流行病的說法僅限於傳染性疾病 (B)疾病發生率超過期望值即是流行病的條件 (C)地方性流行是指某一疾病經常存在於某一特定地區,維持一定的
問題詳情
20 下列有關流行病(epidemic)的敘述,何者錯誤?
(A)流行病的說法僅限於傳染性疾病
(B)疾病發生率超過期望值即是流行病的條件
(C)地方性流行是指某一疾病經常存在於某一特定地區,維持一定的發病率
(D)散發性是指特定疾病只有零星的病例數發生在各個地區
參考答案
答案:A
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倉鼠超可愛
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流行病(Epidemic disease)又稱流行性疾病,是指在一定時間內眾多人口所患的疾病,多數由傳染病引起但也有例外。舉例來說
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15 有關致癌性試驗評估,下列那種結論可被判定為陰性?(A)試驗組在腫瘤發生比例沒有比對照組高,但發生的時間較早 (B)試驗組所呈現的癌症型態是對照組沒有的 (C)發現有腫瘤的臟器或組織與對照組一樣
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16 使用紅麴原料製成之食品或紅麴色素應注意何種具有腎毒性的真菌毒素?(A)黃麴毒素(aflatoxin) (B)棒麴毒素(patulin) (C)橘黴素(citrinin) (D)麥角毒素(ergo
資訊推薦
21 世界衛生組織(WHO)於 2022 年 5 月公布在歐洲、美洲及大洋洲等非屬猴痘流行國家,累計有 11 國新增多名確定及疑似病例,請問此敘述是流行病學中何種聚集? (A)人口學 (B)地理因素
17 卵磷脂為一種天然食材,使用在食品添加物之主要用途為何?(A)抗氧化劑 (B)著色劑 (C)抗結塊劑 (D)乳化劑
22 關於干擾因子(confounder) 、修飾因子(effect modifier)以及中介因子(intermediate variable,mediator)的敘述,下列何者正確? (A)透過分
18 下列那兩種重金屬在所有塑膠類食品包裝材質中的含量均必須小於 100 ppm?(A)砷、鎘 (B)銅、錫 (C)砷、鉛 (D)鉛、鎘
23 關於干擾因子(confounder)的控制方法,下列何者錯誤?(A)可以限制納入的研究對象,例如只選擇男性作為研究對象 (B)可以透過世代研究的配對,來增加暴露組與非暴露組之間的可比較性 (C)
19 下列何種塑膠單體或合成材料較不具有致癌性?(A)氯乙烯 (B)丙烯腈 (C)丙烯 (D)甲醛
24 有一研究從一了解使用荷爾蒙對女性健康影響的世代研究中,欲探討女性發生腕隧道症候群的危險因子。1264 位女性被診斷有腕隧道症候群,與年齡配對之 1264 位從未有腕隧道症候 群診斷的女性,比較其
20 有關食品用洗潔劑標示時應注意之事項,下列敘述何者正確?(A)食品用洗潔劑之原料係來自行政院農業委員會認證之有機農產品時,包裝上得置放有機標章圖案 (B)食品用洗潔劑之標示得使用「食品級」或「無毒
25 某一個地區總人口有 10,000 人,在 2012 年 1 月 1 日時針對調查得知該地區總共有 400 人有肝癌,在 2012 年 1 月 1 日至 12 月 31 日之間有 15 名新的肝癌
21 下列何者是我國准用之食品添加物?(A)過氧化氫 (B)順丁烯二酸酐 (C)硼砂 (D)甲醛
26 世界衛生組織(World Health Organization)於 2021 年發表新版世界空氣品質指引,並提供常見空氣污染物濃度標準之參考,下列關於流行病學研究到相關政策制定的敘述,何者錯誤
22 有關塑化劑之敘述,下列何者錯誤?(A)雙酚 A 即是一種塑化劑 (B) PVC 薄膜含有塑化劑 (C)含塑化劑之包材不宜接觸高油脂食品 (D)為環境荷爾蒙來源之一
27 有關世代研究的敘述,下列何者正確?(A)世代研究通常是選定有疾病與沒有疾病的人然後追蹤一段時間 (B)暴露資料的訊息常常需要靠研究對象的回憶 (C)確立因果關係時的證據較其他觀察研究設計強而有力
23 未充分煮熟的淡水魚中,主要出現的寄生蟲為:(A)旋毛蟲 (B)肺吸蟲 (C)中華肝吸蟲 (D)蟯蟲
28 假設某疫苗針對感染的疫苗效力(vaccine efficacy)為 60%,該傳染病之基礎再生數 R0 為 3,請問至少需要施打多少比例的人口以預防疾病擴散? (A) 50% (B) 75% (
24 下列何者不會造成食因性疾病(foodborne illness)?(A) A 型肝炎病毒 (B)疱疹病毒 (C) E 型肝炎病毒 (D)諾羅病毒
25 關於沙門氏菌(Salmonella)之敘述,下列何者錯誤?(A)屬於細菌性感染型食物中毒病原菌 (B)廣泛分布在禽類動物之腸道內 (C)其致病機制與孢子形成有關 (D)屬於革蘭氏陰性、通性嫌氣菌
26 有關臺灣常見的姑婆芋食物中毒的敘述,下列何者錯誤?(A)外型與芋頭類似,地下莖與葉均有毒 (B)其有毒成分來自不溶性草酸鈣、氰醣苷及生物鹼等 (C)誤食後會出現口腔食道黏膜灼傷與麻痺、吞嚥困難及
27 處理生鮮水產品時,手部被刺傷導致發燒、畏寒、患部紅腫熱痛等症狀,幾小時後演變成壞死性筋膜炎。可能是由下列何病原菌所導致? (A) Campylobacter jejuni (B) Bacillu
28 下列有關單核球增多性李斯特菌(Listeria monocytogenes)特性之敘述,何者錯誤?(A)為革蘭氏陽性菌,具鞭毛,不產生芽孢 (B)為常見毒素型食物中毒菌,能分泌李斯特菌溶血素(L
29 下列何者無法抑制亞硝基化合物的形成?(A)抗壞血酸 (B)咖啡酸 (C)阿魏酸 (D)硫氰酸鹽
30 關於禽流感的敘述,下列何者錯誤?(A)禽流感病毒可能藉由空氣或禽鳥糞便傳播 (B)禽流感病毒耐熱,禽肉煮熟仍具傳染力 (C)不在市場販售活禽有助於降低禽流感的傳播 (D)禽流感不容易人對人傳染
31 有關食物中天然毒素(natural toxins)的敘述,下列何者錯誤?(A)十字花科蔬菜中所含的硫代配糖體(glucosinolates)降解成異硫氰酸鹽,可能造成甲狀腺病變 (B)棉籽油中的
32 若攝入含過量重金屬之食物可能會造成人體健康上的危害,下列何者錯誤?(A)汞(Hg):水俁病(Minamata disease) (B)鉛(Pb):貧血(Anemia) (C)鎘(Cd):痛痛病(
33 依據食品良好衛生規範準則,有關餐具三槽式洗滌及消毒之敘述,下列何者正確?(A)消毒:水溫 43~49℃,可利用刷子輔助清潔 (B)沖洗:利用乾淨溫水,將洗潔劑沖洗掉 (C)清洗:可利用沸水煮沸