【蝦皮:教育學程考題彙編(教】評論

有關食品器具容器包裝用聚氯乙烯（PVC）材質之衛生安全，衛生署早已訂有「食品器具容器包裝衛生標準」，針對聚氯乙烯 (PVC) 材質等塑膠材質，除必須符合該衛生標準一般規定中「塑膠類」規定外 (其中材質試驗規定鉛、鎘必須在 100 ppm 以下，溶出試驗規定塑化劑 DEHP 及 DBP 之分別為 1.5 ppm 及 0.3 ppm 以下)；另外 PVC 材質還必須符合塑膠類之規定中「聚氯乙烯 polyvinyl chloride, PVC」之材質試驗及溶出試驗，衛生標準詳見附件。      衛生署食品藥物管理局歷年均透過市場監測，瞭解其衛生安全，去（99）年度抽驗市售塑膠類食品容器具產品之塑化劑含量共68件，檢驗結果皆符合衛生標準。      目前國際上，除日本禁止含 DEHP 之PVC產品與含油脂類食物接觸外，並無任何國家禁用 PVC 材質使用於食品器具容器包裝，未來除了加強抽驗外，衛生署食品藥物管理局會邀請專家討論 PVC 材質使用於食品器具容器及包裝之管理。食品藥物管理局強調，業者製造各類食品容器具應注意其衛生安全，同時必須符合相關規定；民眾使用食品容器具時，應注意產品特性及正確使用方式，以維護食用安全。一般規定品名及原材料材質試驗項目及合格標準溶 出 試 驗備註溶 媒溶出條件項目及合格標準塑 膠 類鉛：100ppm以下；鎘：100ppm以下。　　水60℃， 30分鐘高錳酸鉀消耗量：10ppm 以下。塑膠類器具、容器、包裝除應符合一般規定外，尚應符合塑膠類之規定。4％醋酸（食品製造加工或調理等過程中之使用溫度達100℃ 以上者，其溶出條件為95℃ ，30分鐘）重金屬：1ppm以下（以Pb計）。正庚烷25℃，1小時鄰苯 二甲 酸二(2-乙基己基)酯(di-(2-ethylhexyl) phthalate, DEHP)：1.5 ppm以下；鄰苯 二甲 酸二丁酯(di-n-butyl phthalate, DBP)：0.3 ppm以下。http://www.taiwanpack.com/zh-tw/news-26804/%E3%80%8C%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%99%A8%E5%85%B7%E5%AE%B9%E5%99%A8%E5%8C%85%E8%A3%9D%E8%A1%9B%E7%94%9F%E6%A8%99%E6%BA%96%E3%80%8D%E4%B9%8B%E8%A6%8F%E5%AE%9A.html