問題詳情

3. 得於常溫貯存及販賣的真空包裝即食食品，不包括下列何者？
(A)水活性在 0.87 以下
(B)pH 在 9.0 以上
(C)經商業殺菌
(D)天然酸性食品(pH4.6 以下)

參考答案

答案：A

統計：A:0,B:0,C:0,D:0,E:0

難度：計算中