441. 依據中華民國之法規,國際觀光旅館之主管機關為? (A)交通部觀光局 (B)直轄市政府 (C)省市觀光主管機關 (D)內政部營建署
442. 依據民宿管理辦法,在休閒農業區或觀光地區經營的民宿,其客房數最多為多少間? (A)5間 (B)10間 (C)15間 (D)20間
443. 桃園國際機場第二航站之「過境旅館」(Transit Hotel),現在是哪一集團所經營的旅館? (A)中信飯店集團 (B)麗緻飯店集團 (C)福華飯店集團 (D)長榮集團
444. 配合從唐山來台灣經商者的旅館型態,以何種住宿型態為代表,是前清台灣早期旅館的代表? (A)旅舍 (B)賓館 (C)販仔間 (D)客棧
445. 國內第一座會議旅館是 (A)希爾頓 (B)國賓 (C)來來 (D)君悅飯店
446. 臺灣第一家由日本人投資的五星級休閒旅館是 (A)花蓮遠來 (B)墾丁凱撒 (C)知本老爺 (D)墾丁福華飯店
447. 具有真正現代設備之旅館的出現是在西元 (A)1840年 (B)1850年 (C)1860年 (D)1870年
448. 下列哪一種旅館型態主要是以結合「旅館」與「賭場」為其經營模式? (A)Apartment Hotel (B)Casino Hotel (C)Convention Hotel (D)Re
449. 下列關於旅館業的敘述,何者錯誤? (A)渡假旅館有多樣的休閒娛樂設施 (B)公寓式旅館較可能有廚房設備 (C)商業旅館之住房淡旺季比其他類型旅館明顯 (D)汽車旅館的營業收入甚少來自餐
450. 依據民宿管理辦法,在休閒農業區或觀光地區經營的民宿,其客房數最多為幾間? (A)5間 (B)10間 (C)15間 (D)20間
451. 旅館房價含早餐券,旅客不用早餐時,通常處理原則為何? (A)可要求退早餐之全額費用 (B)可要求退早餐之半價費用 (C)視同放棄,不另退款 (D)可要求等值商品補償
452. 旅館客房分類中,兩個房間相連接,中間有門可以互通,此類型我們稱之為 (A)Connecting Room (B)Adjoining Room (C)Corner Room (D)Con
453. 關於旅館經營上的定價及計價方式,下列何者錯誤? (A)net價格為已計入稅金及不再外加收服務費的實收價 (B)休閒旅館春節假期應積極提供折扣促銷,以達最大住房率及營收 (C)commer
454. 房間位置或房型是影響房價相當重要的因素之一,下列哪一種房間位置或房型之房價通常最低? (A)executive floor (B)suite (C)inside room (D)out
455. 旅館內部許多機電設備、鍋爐、升降梯、發電機…等設備均須定期檢查保險與維護請問這是旅館內哪一個部門的主要工作職責? (A)安全部 (B)房務部 (C)工程部 (D)餐飲部
456. 旅客遷入(Check-in)時,前檯接待員應安排乾淨的空房給剛抵達旅館的住客人住,請問乾淨的空房在電腦系統裡面通用之代號為何? (A)OR (B)VR (C)OD (D)C/O
457. 表示經過住用,但尚未清掃的房務註記是? (A)OD (B)OR (C)OOO (D)VR
458. 有關飯店外包洗衣服務之優點,下列何者錯誤? (A)員工訓練成本較高 (B)由於無洗衣員,所以人事成本較低 (C)飯店不需負擔設備成本 (D)使飯店更有效地充份利用所有的空間
459. (G.R.O.)是旅館中哪個員工職稱的縮寫? (A)董事會 (B)訂房主任 (C)機場接待 (D)客務專員
460. 客房內的「DND」卡,代表下列哪一種意思? (A)請清掃客房 (B)請快速洗衣 (C)請勿飲酒 (D)請勿打擾
461. 下列旅館部門,何者屬於後勤支援單位(back of the house)? (A)客務部 (B)行銷業務部 (C)宴會部 (D)餐飲部
462. 國際觀光旅館主要負責執行morning call服務是下列哪個單位? (A)總機 (B)房務部 (C)商務中心 (D)服務中心
463. 旅館內各餐廳的cashier隸屬於下列哪一部門? (A)餐務部 (B)訂席組 (C)財務部 (D)資訊部
464. 「housekeeping」在旅館中指的是什麼? (A)客務 (B)內務 (C)房務 (D)庶務
465. 在一般國際觀光旅館的組織架構下,哪個部門會協助餐飲部有關布巾的洗滌、公共區域的清潔等工作? (A)服務中心 (B)房務部門 (C)採購部門 (D)財務部門