517. 關於美式計價方式(American Plan)旅館，下列何者正確？ (A)房租含早餐 (B)房租含早餐、中餐 (C)房租含早餐、中餐、晚餐 (D)房租含早餐、晚餐
518. 以接待觀光團為主的旅館，在其房間規劃時，主要對應團體的客房種類是？ (A)Single Room (B)Twin Room (C)Double Room (D)Suite
519. 旅館中兩個相連的房間中間有門可以互通的稱 (A)Adjoining Room (B)Connecting Room (C)Inside Room (D)Outside Room
520. 雲林的「華安飯店」經營管理，是委由國內哪一家知名旅館經營？ (A)凱撒飯店 (B)中信飯店 (C)福華飯店 (D)麗緻飯店
521. 某飯店為實施利潤中心，則bellmen的薪資應計入哪一部門？ (A)工程部 (B)房務部 (C)服務中心 (D)餐飲部
522. 旅館於旅遊網站上提供各種不同程度的限量搶購客房的訂房訊息，此乃稱之為？ (A)簽約公司價格 (B)季節性折扣 (C)旅行社優惠價格 (D)限時折扣優惠
523. 旅館客房狀態是Out of Order代表是 (A)住客房間 (B)故障房 (C)空房 (D)貴賓房
524. 今天沒有賣出的旅館客房服務，至隔天就無法產生任何經濟利益價值此乃旅館服務業的哪一項特性？ (A)不可儲存性(Perishability) (B)不可分割性(Inseparability)
525. 下列哪一項不是夜間稽核員的主要工作職掌？ (A)分配房間 (B)關帳清機 (C)確認房價 (D)調整房態
526. 為了確保餐廳及廚房的設施、設備機具能夠正常運作，餐飲部需要哪一個部門的協助？ (A)業務行銷部 (B)工程部 (C)人力資源部 (D)房務部
527. 下列哪一項不屬於櫃台接待的主要工作職掌？ (A)為客人辦理住房登記手續 (B)完成分派房間給客人 (C)房間鑰匙的控管 (D)辦理退房結帳
528. 處理櫃檯一整日營業所有帳目的核對、更正與整理，並做營業額的總結與統計的工作是哪個職位的主要工作職責？ (A)總機組員 (B)服務中心諮詢員 (C)夜間稽核員 (D)訂房員
529. 因其標章而被稱為Clefs d'Or(金鑰匙)的人員，是屬於以下哪個單位？ (A)concierge (B)housekeeping (C)marketing (D)nigh
530. 關於旅館客房與房價的敘述，下列何者正確？ (A)Tariff(客房價目表)通常是折扣後的價格 (B)淡季時的平均房價通常較低 (C)基於美觀考量，客房內的茶几選擇應以玻璃為主 (D)一
531. 關於國際觀光旅館組織與其工作內容的敘述，下列何者錯誤？ (A)採購單位屬於餐飲部門所管轄 (B)客房內的mini bar由房務部門負責管理 (C)商務中心的工作內容包括影印、傳真、打字和
532. 旅館或餐廳主管在其所屬餐廳內用餐時，所簽的誤餐費帳單稱之為何？ (A)ENT(entertainment) (B)HU(house use) (C)NET(net price) (D)
533. 櫃檯人員必須與哪個單位或部門密切聯繫，以保持最新的房間狀態(room status)？ (A)Concierge (B)engineering Department (C)Houseke
534. 關於旅館各工作職責的敘述，下列何者錯誤？ (A)員工制服及布巾類管理是linen room的職責 (B)旅館大門前之交通秩序維護是house keeping的職責 (C)所有餐具管理、清
535. 關於台灣旅館等級評鑑制度的敘述，下列何者正確？ (A)為使評鑑期程不過於頻繁，採每三年辦理一次 (B)評鑑項目分為「建築設備」與「服務品質」，兩者同時進行評鑑 (C)「建築設備」之評鑑，
536. 關於我國旅館業的發展，下列敘述何者正確？ (A)民國40年代有類似客棧的「販仔間」出現，收費低廉但設備簡陋 (B)民國50年代僅有圓山飯店、自由之家、台灣鐵路飯店等可供接待外賓之用 (C
537. 下列何者不屬於台灣本土品牌之連鎖經營旅館？ (A)國賓飯店 (B)長榮桂冠酒店 (C)福華飯店 (D)台北花園大酒店〔99統測〕
538. 國際觀光旅館之房租價目表(room tariff)，其房價屬於下列何種價格？ (A)package rate (B)preferred rate (C)promotion rate (
539. 從國際觀光旅館的組織圖中，較無法看出下列哪一項資訊？ (A)旅館的員工流動率 (B)旅館的規模大小 (C)旅館的經營型態 (D)旅館的指揮線〔99統測〕
540. 下列何者可說是所有旅館能否成功經營的重要因素？ (A)參加國際連鎖 (B)外觀富麗堂皇 (C)提供完整服務 (D)地點良好適當〔95二技〕
541. 關於我國旅館建築設備評鑑標準表中，下列哪一項不屬於綠建築環保設施的評鑑項目？ (A)綠化設施 (B)廢棄物減量 (C)日常節能設施 (D)垃圾分類〔99統測〕