491. 台北遠東國際大飯店是屬於哪一類型的連鎖旅館締結方式？ (A)直營連鎖 (B)委託經營(Management Contract) (C)特許加盟(Franchise) (D)租賃連鎖
492. 台北的六福皇宮是隸屬哪一個國際連鎖飯店集團？ (A)Hilton Hotel Corp (B)Marriott International (C)Shangri-la Internati
493. 遠東國際飯店與哪一知名國際旅館集團連鎖經營？ (A)日航旅館(Nikko Hotel) (B)香格里拉(Shangrila)集團 (C)國際君悅(Hyatt International
494. 下列旅館經營的術語，何者正確？ (A)GTD：預付訂金之保證訂房 (B)No-Show：節目取消 (C)complimentary：顧客抱怨處理 (D)G.I.T.：散客、一般個人旅客
495. 在旅館中「overbooking」指的是什麼？ (A)太早訂房 (B)超額訂房 (C)太晚訂房 (D)過時訂房
496. “Stayover”是指 (A)續住 (B)停留太久 (C)通知旅館，因故無法如期住進者 (D)延長住宿日期，而旅館事先未被告知
497. 劉老闆由高雄到台北洽談生意，在台北某國際觀光旅館辦理完住宿登記手續後，一進房間即接獲家裡來電，告知太太臨盆，必須立即趕回高雄，不得已要求退房此狀況稱為 (A)DNA (B)DND (C)
498. 下列哪一項為處理團體房客結帳時，應該要有的行為？ (A)提供給房客有關私帳明細的相關資料 (B)結帳後必須檢查所有房間是否已完全做遷出作業 (C)團帳必須請領隊確認及簽名 (D)提供給
499. 快速退房服務通常會使用下列哪一種方式來結帳？ (A)信用卡 (B)美金 (C)旅行支票 (D)台幣
500. 旅館的平均房價是如何計算？ (A)客房總收入 ÷ 客房總數 (B)客房總收入 ÷ 床鋪總數 (C)客房總收入 ÷ 客房出售總數 (D)住客總數 ÷ 床鋪總數
501. 將旅館產業交由專業經營管理公司負責營運的方式，我們稱之為： (A)自資自營 (B)租賃營業 (C)委託經營 (D)加盟連鎖
503. 下面哪一項不是屬於機場接待的主要工作職掌？ (A)代表飯店歡迎客人 (B)住客退房手續 (C)安排機場與飯店間的交通 (D)防止訂房旅客被接走，並積極爭取無訂房的旅客
504. 下列哪一項不屬於櫃檯出納的主要工作職掌？ (A)保持最新最正確的房態 (B)辦理退房遷出結帳 (C)客帳處理 (D)外幣兌換
505. 基本上旅館不收何種票券？ (A)信用卡 (B)旅行支票 (C)私人支票 (D)現款
506. 「高雄晶華酒店」與「台中晶華酒店」，脫離原晶華酒店，另外成立了哪一連鎖旅館的經營集團？ (A)美麗信飯店 (B)金典酒店 (C)山芙蓉渡假酒店 (D)統茂飯店
507. 台北老爺酒店與哪一知名國際旅館集團連鎖經營？ (A)日航旅館(Nikko Hotel) (B)香格里拉(Shangrila)集團 (C)國際君悅(Hyatt International
508. 旅館連鎖經營(Hotel Chain Management)最早源自於哪一國家？ (A)美國 (B)英國 (C)德國 (D)西班牙
509. 連鎖旅館的缺點並不包括下列哪一項？ (A)繳交管理費用較大 (B)共同行銷效果宏大 (C)軟硬體設備要求嚴格 (D)人事管道常受干涉
510. 請問下列何者不是旅館訂房組在接受旅客訂房時，一定要記錄的訊息？ (A)旅客姓名 (B)入住日期 (C)護照號碼 (D)預定房型
511. 美好大飯店一共有100間客房，月平均住房率為80%，月平均房價為$1,500 請問美好大飯店當月的客房收入為多少金額？(註：一個月以30日計) (A)$3,000,000 (B)$3,60
512. 在櫃檯已辦理住宿登記，但實際並沒有在旅館使用房間，當然也未使用到床鋪，我們稱之為： (A)Part Day Use (B)Stay Over (C)Sleep Out (D)Long
513. 團體於旅館辦理住房手續時，若團員行李未標示姓名時，旅館採取何種處理方法較為適當？ (A)留在大廳原地，等待該團員自行下來領取 (B)送到倉庫，等候領取 (C)列為遺失物，送至「Lost
514. 達賴喇嘛若應邀訪台，住宿飯店期間，負責新聞發布、媒體接待的應為哪一部門？ (A)sales and marketing department (B)public relations dep
515. 相鄰兩間的客房，共用牆面上有個門相互通，其兩扇連通門由兩邊房間控制開關，此房型稱之為 (A)連接房(Adjoing Room) (B)外向房(Outside Room) (C)內向房(I
516. 倘若在飯店中尋獲客人的遺失物品，一般而言需要繳至下列哪一個部門？ (A)房務部 (B)行銷業務部 (C)餐飲部 (D)採購部