12 世界衛生組織於 2015 年發布之「Guideline：Sugars intake for adults and children」建議每日游離糖（free sugar）之熱量不超過攝取總熱量的
13 下列何者是我國「2020 健康國民白皮書」為達到「飲食營養總體方針」之主要目標？(A)增加「少吃紅肉」人口百分比 (B)增加「蔬果 5、7、9 份」的人口百分比(C)增加「飲食均衡多樣」的人口百
15 營養師將其證照租借給他人使用，依據營養師法之規定，其罰則為何？(A)廢止其營養師證書 (B)處 1 個月以上、1 年以下之停業處分(C)處新臺幣 1 萬元以上、5 萬元以下之罰鍰 (D)處新臺幣
20 關於飲食記錄法，下列何者錯誤？(A)受試者需要具備較高的教育程度(B)受試者可能減少食物攝取或降低飲食複雜度(C)估計式飲食記錄法（estimated food record）比秤重式飲食記錄法
21 想篩選出族群中攝取富含維生素 A 食物較少者，下列何種飲食評估方法較合適？(A)3 天飲食記錄法（3-day food record） (B)24 小時飲食回憶法（24-hour recall）
25 下列營養諮商的反應方式，何者屬於面質（confronting）？(A)我在準備低熱量餐上也有一些失敗經驗(B)你想減重，但不願意控制食量(C)能舉個具體的例子告訴我嗎(D)雖然你現在減重成果不理
27 醫療團隊為社區銀髮族設立「銀髮族飲食諮詢中心」，協助銀髮族自己正確選擇飲食，請問該團隊運用 PRECEDE-PROCEED 模式的那一策略因素？(A)前傾因素（Prediposing facto
28 在營養諮詢的過程中，病患的眼睛一直注視著牆壁上的掛畫，此為非語言行為（nonverbalbehavior）的何種類型？(A)生物力學（biomechanics） (B)動作學（kinesics）
30 某縣市為落實學校衛生法中「由營養師督導及執行，提供衛生、安全及營養均衡之餐食，並實施健康飲食教育」之規定，教育局預定每一鄉鎮增聘一位營養師，此目標為下列那一種？(A)結果目標（Outcome o
31 臺灣地區歷次國民營養健康狀況變遷調查（NAHSIT）中，下列何項調查與調查對象之組合正確？(A)NAHSIT 1993-1996 調查 6-12 歲國小學童 (B)NAHSIT 2005-200
32 下列那次臺灣國民營養健康狀況變遷調查首次包含礦物質鋅攝取量？(A)NAHSIT 1999-2000 (B)NAHSIT 2001-2002 (C)NAHSIT 2005-2008 (D)NAHS
33 2005-2008 臺灣國民營養健康狀況變遷調查中，有關國人血中尿酸濃度與飲食因子的變遷狀態，下列敘述何者錯誤？(A)國人高尿酸血症的盛行率有下降的趨勢 (B)國人痛風的盛行率有增加的趨勢(C)