61 .葡萄酒瓶上的商標，若出現酒莊（Château）字體時，則表示一定是法國的葡萄酒。 (A)O(B)X
62 .法國酒的Chablis（夏伯力）產區，主要是以生產不甜的白葡萄酒為主。 (A)O(B)X
63 .所有的氣泡酒，都可稱之為香檳酒。 (A)O(B)X
64 .氣泡酒飲用的溫度比紅葡萄酒低。 (A)O(B)X
65 .特吉拉酒（Tequila）最有名的產地是墨西哥。 (A)O(B)X
66 .特吉拉酒（Tequila）的釀製原料是甘蔗。 (A)O(B)X
67 .伏特加酒（Vodka）原產於俄羅斯。 (A)O(B)X
68 .伏特加酒（Vodka）的釀製原料是芋頭。 (A)O(B)X
69 .蘭姆酒（Rum）的產地以西印度群島為主。 (A)O(B)X
70 .琴酒（Gin）的主要香料是奎寧。 (A)O(B)X
71 .加拿大威士忌酒所用的原料是玉米、黑麥及大麥。 (A)O(B)X
72 .威士忌酒的英文寫法有兩種：一是蘇格蘭、加拿大用的“Whiskey”一是愛爾蘭、美國用的“Whisky”。 (A)O(B)X
73 .將葡萄酒倒入醒酒器，以便沈澱物和酒液分離的過程稱之為“Decanting”。 (A)O(B)X
74 .水果白蘭地的原料只限於葡萄。 (A)O(B)X
75 .香甜酒（Liqueur）是以各種水果、蜜糖、植物香料等原料混合蒸餾酒調製而成的。 (A)O(B)X
76 .蘇格蘭威士忌（Scotch Whisky）有一種特殊的香氣即為炭香（泥煤味）。 (A)O(B)X
77 .酒依製造方式分類，可分為釀造酒、蒸餾酒、再製酒三大類。 (A)O(B)X
78 .野莓酒（Sloe Gin）是一種琴酒。 (A)O(B)X
79 .苦艾酒是一種開胃酒，由白葡萄酒加上各種草藥及奎寧皮等浸漬而成。 (A)O(B)X
80 .雪莉酒（Sherry）是葡萄牙的國寶酒，有甜與不甜之分。 (A)O(B)X
81 .威士忌酒是一種蒸餾酒，主要原料是馬鈴薯。 (A)O(B)X
82 .波本威士忌（Bourbon Whiskey）所含的玉米原料需在51％以上。 (A)O(B)X
83 .一般的琴酒不需陳年（Aging），但金黃色琴酒需用橡木桶加以陳年。 (A)O(B)X
84 .加里安諾酒（Galliano）是義大利所產的草藥酒。 (A)O(B)X
85 .荷蘭琴酒適合純飲，英國琴酒適合調配雞尾酒。 (A)O(B)X