1 有關第七版「國人膳食營養素參考攝取量」的內容敘述，下列何者正確？(A)因無法估算健康族群平均需要量，所以利用建議攝取量建議民眾鈣質攝取 (B)足夠攝取量和建議攝取量通常可滿足該族群 97%的營養需
34.( ) 為了預防高血壓，成人每日食鹽攝取量的敘述，下列何者正確？(A)行政院衛生署建議成人每日食鹽攝取量宜在 8 公克以內(B)患有高血壓者每日食鹽攝取量要控制在 5 公克以內(C)如吃了一茶匙
39. 根據2016 ASPEN guideline建議，下列何者為非？(A) 重症病人因需要透析，蛋白質攝取宜減量(B) 對於急性腎衰竭或急性腎損傷病人，蛋白質攝取量建議為1.2-2.0gm/kg/
2 我國國人膳食營養素參考攝取量對鐵質的建議敘述，下列何者錯誤？ (A)國人日常膳食中之鐵質攝取量，不足以彌補婦女懷孕、分娩失血及泌乳時之損失 (B)建議婦女從懷孕第 3 期至分娩後 2 個月內，每日
85. 下列有關運動員蛋白質攝取建議的敘述，何者錯誤？(A)每日攝取 1.2～2.0 g/kg BW 的蛋白質可支持代謝適應、修復與重塑。(B)蛋白質攝取量為總熱量之 15％~20%。(C)運動後補充
20 關於糖尿病病患的飲食建議，下列敘述何者正確？(A)醣類種類比醣類總量對血糖的影響更大(B)纖維質攝取建議量大於一般健康人(C)建議糖尿病病患避免食用含果糖及蔗糖的食物(D)若纖維質攝取量＞5 克
10 根據我國衛生福利部對膳食營養素參考攝取量（DRIs）的建議，懷孕期間，每日蛋白質攝取量應比未懷孕前多增加幾公克？ (A)懷孕第一期、第二期、第三期每日各增加 5 公克 (B)懷孕第一期、第二期、
37.下列有關運動員蛋白質攝取建議的敘述,何者錯誤?(A)蛋白質攝取量為總熱量之1~20(B)每日攝1.2~2.0g/kW 的蛋白質可支持代謝適應、修復與重塑(C)運動後補充達45g的等高生物的蛋白質
55. 一般人蛋白質攝取建議量 RDA 是 0.8g/kg，但高強度重量訓練及高爆發力訓練的運動員，這樣的攝取量，將造成身體氮營養的負平衡(negative nitrogen balance)，意味著
9. 56 歲男性，無糖尿病，有輕度高血壓，BMI 26Kg/㎡，serum creatinine 3.2 mg/dL，eGFR 18 mL/min，對於 CKD尚未透析的病人，蛋白質攝取量，以下建議
10. 20歲女學生(靜態生活)、身高160公分、體重44公斤，關於她的「健康體位管理計畫」，下列敘述何者正確？(A) 建議優質蛋白質食物佔總蛋白質攝取量1/2以上(B) 目前為理想體位，不需調整飲食
6有關妊娠期的營養評估與指導，下列何者錯誤？ (A)國人膳食營養素參考攝取量建議，妊娠期的蛋白質攝取較哺乳期為多 (B)妊娠期體重過重可能誘發妊娠高血壓或糖尿病 (C)第一妊娠期每日熱量可不需特別增加
6 有關妊娠期的營養評估與指導，下列何者錯誤？(A)國人膳食營養素參考攝取量建議，妊娠期的蛋白質攝取較哺乳期為多(B)妊娠期體重過重可能誘發妊娠高血壓或糖尿病(C)第一妊娠期每日熱量可不需特別增加(D
26 針對慢性膽囊炎患者，建議其脂質攝取量不應低於總熱量之 25-30%，其主要理由為何？(A)避免患者維生素缺乏(B)避免患者礦物質缺乏(C)避免膽囊缺乏刺激，無法正常收縮(D)避免迴腸無法正常回收
27 下列有關腎臟移植患者於手術後 2 個月的飲食，何者錯誤？(A)每天膽固醇攝取量應低於 300 毫克(B)每天蛋白質攝取量為每公斤理想體重 1 公克(C)限制每天磷質攝取量低於 0.8 公克(D)
12. 下列關於蛋白質攝取量的敘述，何者錯誤？(A)蛋白質攝取過量易增加骨質疏鬆症的風險(B)蛋白質攝取過量可能會導致身體脫水(C)蛋白質攝取嚴重不足易引起四肢水腫(D)蛋白質攝取嚴重不足易引起酮酸血
7 某 11 歲女孩，平均每天的鐵質攝取量為 12 毫克，根據我國目前的「國人膳食營養素參考攝取量」（DRIs），該女孩每天攝取的鐵質是否足夠？11 歲女孩每日鐵質的攝取量應為多少毫克？(A)足夠，7
14. 下列與蛋白質攝取量有關的敘述，何者錯誤？(A) 蛋白質攝取過量會增加身體對水的需要，以排除過多的含氮廢物，故會增加慢性腎衰竭病人洗腎的次數(B) 蛋白質攝取過量易增加酸性代謝物的產生，進而與鈣
27 有關 DASH Diet 之飲食內容與其營養素之特性等敘述，下列何者錯誤？(A)每天攝取 8-10 份的蔬菜與水果(B)增加鈣質攝取量有助於降低血壓(C)增加含鎂高的食物攝取量有助於降低血壓(D
21 有關血液透析與腹膜透析的飲食原則之差異，下列敘述何者錯誤？(A)腹膜透析時飲食蛋白質攝取量應比血液透析多(B)腹膜透析時飲食熱量攝取量應比血液透析低(C)血液透析與腹膜透析皆需要限制磷的攝取量並
26 腎臟移植病人於手術後 4 至 6 週的飲食，下列何者正確：(A)每日熱量攝取量為每公斤理想體重 40 大卡 (B)蛋白質攝取量應維持為每公斤理想體重 0.8 公克 (C)鼓勵每日喝水達 2 公升