肉類中不含下列那一種營養素 維生素 C 脂質 蛋白質 維生素 B

68. 肉類中不含下列那一種營養素(A)維生素 C(B)蛋白質(C)維生素 B1 (D)脂質。

56. 肉類中不含下列那一種營養素(A)脂質(B)維生素 C(C)蛋白質(D)維生素 B 。

33. 肉類中不含下列那一種營養素(A)維生素 B (B)蛋白質(C)維生素 C(D)脂質。

113.( )肉類中不含下列那一種營養素 (A)蛋白質 (B)脂質 (C)維生素 B1(D)維生素 C。

18. 肉類中不含下列那一種營養素(A)蛋白質(B)脂質(C)維生素 B (D)維生素 C。

93.肉類中不含下列哪一種營養素？　(A)蛋白質　(B)脂質　(C)維生素B1　(D)維生素C

64. 牛奶中不含下列哪一種營養素？(A)脂質(B)維生素 C(C)蛋白質(D)維生素 B 。

3. 牛奶中不含下列哪一種營養素？(A)蛋白質(B)脂質(C)維生素 B (D)維生素 C。

19. 牛奶中不含下列哪一種營養素？(A)維生素 B (B)維生素 C(C)蛋白質(D)脂質。

246. 下列那一種營養素不含熱能(A)蛋白質(B)脂肪(C)醣類(D)維生素。

2. 下列那一種營養素不含熱能：(A) 蛋白質 (B) 脂肪 (C) 醣類 (D) 維生素

260. 那一種營養素會在口腔中被分解(A)澱粉類(B)蛋白質(C)脂質(D)維生素。

41. 下列哪一種營養素不含熱能(A)脂肪(B)蛋白質(C)維生素(D)醣類。

35. 下列哪一種營養素不含熱能(A)蛋白質(B)脂肪(C)醣類(D)維生素。

46.腎臟疾病者對於哪一種營養素最需要做調整？(A)蛋白質(B)脂質(C)醣類(D)維生素

10504罹患膽結石疾病而開刀的病人，哪一種營養素的消化與吸收受影響最大？ (A)醣類 (B)蛋白質 (C)脂質 (D)維生素。

26 下列何種營養素組合會促進鈣質的吸收？(A)葡萄糖＋脂質(B)維生素 E＋維生素 C(C)脂質＋維生素 A(D)適量蛋白質＋維生素 D

8.下列何種營養素不是熱量營養素？(A)醣類 (B)維生素 (C)脂質 (D)蛋白質 。

18.下列何種營養素不是熱量營養素？(A)醣類 (B)維生素 (C)脂質 (D)蛋白質 。

52. 下列何種營養素不是熱量營養素？(A)維生素(B)脂質(C)蛋白質(D)醣類。

55. 下列何種營養素不是熱量營養素？(A)維生素(B)醣類(C)脂質(D)蛋白質。

79.下列何種營養素不是熱量營養素?(A)醣類(B)脂質(C)維生素(D)蛋白質。

8. 下列何種營養素不是熱量營養素？ (A)醣類 (B)脂質 (C)蛋白質 (D)維生素 。

27. 下列何種營養素不是熱量營養素？(A)脂質(B)蛋白質(C)醣類(D)維生素。

9. 下列何種營養素不是熱量營養素？(A)醣類(B)脂質(C)蛋白質(D)維生素。

8. 下列何種營養素不是熱量營養素？(A)醣類(B)脂質(C)蛋白質(D)維生素。

7.下列何種營養素不是熱量營養素？(A)醣類 (B)維生素 (C)脂質 (D)蛋白質 。

58.下列何種營養素不是熱量營養素？(A)醣類 (B)維生素 (C)脂質 (D)蛋白質 。

18 色胺酸負荷試驗（tryptophan load test）是用以評估下列那一種營養素狀況？(A)菸鹼酸(B)蛋白質(C)維生素 B6(D)維生素 B12

251. 下列那一種營養素又叫無機鹽(A)醣類(B)蛋白質(C)維生素(D)礦物質。

64. 奶、蛋、豆、魚及肉類主要供應何種營養素？(A)醣類(B)蛋白質(C)維生素(D)脂肪。

2. 奶、蛋、豆、魚及肉類主要供應何種營養素？(A)醣類(B)蛋白質(C)脂肪(D)維生素。

25.下列那一種營養素又叫無機鹽？(A)醣類 (B)蛋白質 (C)維生素 (D)礦物質。

39. 醣類可調節何種營養素之正常代謝？ (A)蛋白質 (B)脂質 (C)維生素 (D)礦物質 。

40. 醣類可調節何種營養素之正常代謝？(A)維生素(B)脂質(C)礦物質(D)蛋白質。

39. 醣類可調節何種營養素之正常代謝？(A)蛋白質(B)脂質(C)維生素(D)礦物質。

15. 醣類可調節何種營養素之正常代謝？(A)維生素(B)脂質(C)礦物質(D)蛋白質。

29. 醣類可調節何種營養素之正常代謝(A)脂質(B)維生素(C)蛋白質(D)礦物質。

5. 五穀及澱粉根莖類是何種營養素的主要來源？ (A)蛋白質 (B)脂質 (C)醣類 (D)維生素 。

13. 五穀及澱粉根莖類是何種營養素的主要來源？(A)脂質(B)蛋白質(C)維生素(D)醣類。

49. 五穀及澱粉根莖類是何種營養素的主要來源？(A)脂質(B)維生素(C)醣類(D)蛋白質。

8. 五穀及澱粉根莖類是何種營養素的主要來源？(A)蛋白質(B)脂質(C)維生素(D)醣類。

11.人體日常生活熱能的主要來源是那一種營養素？ (A)脂肪 (B)蛋白質 (C)醣類 (D)維生素。

7. 五穀及澱粉根莖類是何種營養素的主要來源？(A)蛋白質(B)維生素(C)醣類(D)脂質。

62. 五穀及澱粉根莖類是何種營養素的主要來源？(A)蛋白質(B)維生素(C)醣類(D)脂質。

72. 五穀及澱粉根莖類是何種營養素的主要來源？(A)維生素(B)醣類(C)蛋白質(D)脂質。

5. 五穀及澱粉根莖類是何種營養素的主要來源？(A)蛋白質(B)脂質(C)醣類(D)維生素。

47 . 肉 類 中 不含 下 列那一 種 營 養素 (A) 維生素 C (B) 維生 素 B (C) 蛋白質 (D)脂質。

烹煮幼兒食物加鹼粉時易破壞哪一種營養素?(A)蛋白質(B)脂肪(C)維生素E(D)維生素D。

49. 下列哪一種營養素不含有熱量？(A)脂肪。(B)維生素。(C)碳水化合物。(D)蛋白質。