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• AAHPERD根據適能觀點，認為真正完整的健康應由五個安適狀態所構成，下列何者不屬於：(A)心肺適能(B)身體適能(C)文化適能(D)情緒適能
• 59.個人在特殊情境下的行為表現(A)角色(B)角色行為(C)角色期待(D)角色距離
• 363 油炸沙琪瑪的油脂，氫化作用的目地不包括(A)提高油脂的融點(B)提高油脂的飽和鍵(C)提高油脂的安定性(D)降低發煙點。
• 明確規範教育中立，保障教師專業自主，同時確立國民教育階段小班小校之原則，上述精神主要見之於何項教育法規？(A)國民教育法(B)師資培育法(C)教育基本法(D)教師法。
• 117.多維智力論(A)加納Gardner(B)斯騰伯格Sternberg
• 避免訓練時的枯燥乏味，14 歲以下之青少年運動員訓練原則何者正確？(A)模式化 (B)專項化 (C)超負荷 (D)多元發展
• 364 特砂與細粒砂糖甜度比較時(A)特砂高(B)特砂低(C)相同(D)細粒砂糖高。
• 370 下列何項非蒸黃糕添加蛋黃之特性(A)乳化性(B)使產品變軟(C)使產品變硬(D)增加產品色澤。
• 民國88年修正公佈之國民教育法規定：國民小學及國民中學設校務會議，議決重大事項，而校務會議得成員係由哪些成員所組成?(A)校長、全體專任教師、家長代表會、學生代表(B)校長、全體專任教師或教師代表、家
• 8.下列何種動作的出現，表示孩子開始有目的地認識世界和操弄物體？(A)混亂地移動 (B)無意識地抓握(C)手眼協調地抓握 (D)手眼不協調地抓握
• 一朝被蛇咬，十年怕草繩。請問，這是什麼現象?(A)刺激反應(B)調適(C)類化(D)同化
• 「刪」字於六書中屬：(A)象形(B)指事(C)會意(D)形聲
• 448 麵條製作過程中主要目的在促使麵筋形成、提高品質之機器為(A)乾燥機(B)壓延機(C)切麵機(D)煮麵槽。
• 451 壓麵機之滾輪材質應採用(A)不鏽鋼(B)鐵(C)銅(D)鋁。
• 376 油麵製作宜選用(A)特高筋麵粉(B)中筋麵粉(C)低筋麵粉(D)小麥澱粉(澄粉)。
• 22.中央相關部會已成立「輔導中途輟學學生專案督導小組」，透過會議協調相互支援事宜，並建立中途綽學生通報系統，適時掌握學生輟學狀態，且教育部與內政部警政合作，透過警網協尋行蹤不明的學生，預防國中小學學
• 151.著《學作工》(A)保羅威利斯PaulWillis(B)伯恩斯坦(C)波狄爾Bourdieu(D)傅柯----P.123
• 具有後設認知能力的學生，會有哪些行為？(A) 寫作業時，只寫自己懂的部分 (B) 寫習作時，多花時間練習自己不會的 (C)做數學時，算得又好又正確 (D)做數學應用題時，先讀題目再作答
• 當研究對象無法接受調查、訪問、實驗時，若研究者希望在不更動研究對象的情況下繼續進行研究，他應該採用哪種方法較適宜？(A)歷史研究(B)因果回溯研究(C)觀察研究　(D)內容分析研究
• 45.美國PL94-142規定的『零拒絕』，是保障下列何種學生的權利？(A)重度、極重度障礙學生(B)貧窮學生(C)少數民族學生(D)以上皆是。
• 365 一般所稱之澱粉糖不包括(A)麥芽糖(B)玉米糖漿(C)高果糖漿(D)糖蜜。
• 371 下列何種原料可增強麵糰之筋性(A)鹽(B)胚芽(C)還原劑(D)酵母。
• 455 大型麵食工業所使用的理想蒸具是(A)竹蒸籠(B)鋁蒸籠(C)不鏽鋼蒸籠(D)蒸櫃(箱)。
• 380 碳酸氫銨做為膨脹劑時，適合使用下列何種產品(A)饅頭(B)花捲(C)菜肉包(D)沙琪瑪。
• 16.以平均數50、標準差10做為標準分數的是？ (A)T分數 (B) P值 (C)F值 (D) Z分數