問題詳情

29. 魚肉在擂潰時，溫度最好控制在
(A)-10℃
(B)0～10℃
(C)20～30℃
(D)40～50℃。

參考答案

答案：B
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(3),C(0),D(0),E(0)