問題詳情

8 下列何者添加於食品中，可做為抗氧化劑且具有防腐劑作用？
(A)己二烯酸
(B)維生素 C
(C)亞硝酸鈉
(D)亞硫酸鹽

參考答案

答案：D
難度：困難0.320158
統計：A(85),B(34),C(33),D(81),E(0)