43. 製作天使蛋糕擬降低蛋白之韌性可增加？(A)麵粉量(B)蛋白量(C)鹽量(D)糖量。

問題詳情

43. 製作天使蛋糕擬降低蛋白之韌性可增加？
(A)麵粉量
(B)蛋白量
(C)鹽量
(D)糖量。

參考答案

答案：D

統計：A:0,B:4,C:5,D:13,E:0

難度：計算中

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