【yamoler Teac】評論

「鐵」是地球上藴藏最豐富的元素之－！但全世界最常見的貧血原困，卻是缺鐵性貧血！而全球最普遍的營養缺乏的問題也是鐵質的缺乏，它是唯一同時盛行於開發中國家和已開發國家的營養問題，包括美國丶日本等高度開發的國家。 缺乏鐵質的影響                            缺鐵性貧血會有血液與非血液兩方面的症狀。血液方面：製造血色素的鐵原料不夠，會造成小球性貧血，症狀從輕微的疲倦、頭暈，到嚴重的心跳加速、甚至呼吸易喘。非血液方面，包括：(1)肌肉勞動效力明顯降低、體力差 。(2)免疫力下降。(3)發生神經系統的症狀，在嬰兒：語言能力較差，運動協調不佳，注意力、反應靈敏度分數均明顯較低。在幼兒：胃口不好、偏食、異食癖，注意力不集中，認知缺陷。在兒童青少年：美國發現，缺鐵者的數學得分顯著較健康者為低。在孕婦：懷孕初期缺鐵與早產、新生兒體重偏低、死胎等有關。在成年人與老年人：可以引發倦怠丶健忘、短期記憶變差等問題。 人類容易缺鐵的最主要原因 為何鐵是那麼常見的元素，但鐵質缺乏與缺鐵性貧血卻又那麼盛行呢？ 除卻女性生理期的鐵流失及疾病因素，最主要的原因是：環境中的鐵基本上很難吸收，而鐵是吸收率最低的必需營養素，建議攝取量是生理需要量的5倍以上。含鐵食物中， 植物性的鐵比較難吸收，吸收率平均只有7.5%。動物性的鐵則較易， 吸收率可達25%，若在飲食中同時有肉類、家禽類、魚類或貝類， 更可以促進鐵質的吸收！ 所以肉類來源的鐵質量大又好吸收。建議餐後吃水果， 不要喝奶、茶、咖啡、奶茶等，他們會大幅降低鐵質的吸收！ http://www.concernandcare.com.tw/page/about/index.aspx?kind=1448&lang=TW

【yamoler Teac】評論

X(B)雙盲試驗（double blind trial）常用於病例對照法（case controlstudy）→隨機對照試驗（Randomized Controlled Trial, RCT） 為目前臨床流行病學中公認證據力最強之原始介入性研究設計（primary interventional study）。透過各種隨機取樣、隨機分派之方法將病人分成實驗及對照組，使兩組間除了介入方法外，其他的條件都一樣，干擾因子可以平均分佈於兩組間，目的是為了增加兩組間的相似性，提高可比較性與減少人體臨床試驗過程中已知及潛在的偏差（bias）。在此設計中，如果能夠採行雙盲對照（double blinded,placebo-controlled）則干擾因素的影響可以進一步減少：對病患進行盲法可以避免安慰劑效應，而對研究者進行盲法，可以使兩組除了介入方法外，其他的照護是一樣的，以減少其他干擾因子。好的RCT報告應該清楚說明如何做到隨機分派，從病人選擇到結果分析之整個過程中，每個環節病人與研究執行者如何做到concealment（維持盲法），並且兩組都必須追蹤的夠久且有完整的追 X(C)臺灣國民營養健康狀況變遷調查（NAHSIT），屬縱貫性X研究→橫斷型研究，2013年起每4年一期規劃，持續每年辦. 理。 縱貫性研究（longitudinalresearch或longitudinalstudy），或稱長期性研究，係對一群研究對象進行長時間觀察或蒐集資料的研究方式，X(D)研究各國長期食物平均可獲量（food availability）之差異，屬橫斷性研究→縱貫性研究關鍵字：長期→縱貫性研究（longitudinalresearch或longitudinalstudy），或稱長期性研究，係對一群研究對象進行長時間觀察或蒐集資料的研究方式， O(A)世代研究法（cohort study）以相對危險（relative risk）判讀→相對危險性(Relative Risk，RR)：無單位，用於隨機試驗(randomised trials)及世代研究(cohort studies)。 https://wd.vghtpe.gov.tw/ebm/Fpage.action?muid=4&fid=9074

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「鐵」是地球上藴藏最豐富的元素之－！但全...

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注意111年又考一樣的~答案沒★★★35...